贵州血豆腐怎么吃最好

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血豆腐怎么做好吃家常做法

1、方法/步骤 猪血豆腐青菜汤 把猪血、豆腐、青菜、虾皮一起，加入调料煲汤即可食用，含有铁，钙，磷，是儿童的补钙食品。2 猪血蔬菜肉粥 米粉、猪血1块、芹菜少量、瘦肉1块，一起下锅煲粥。

2、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

3、锅烧热，加入适量花椒和适量辣椒炒香。放入适量猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。加入适量豆腐，（买的嫩豆腐）。适量玉米淀粉加适量水调匀。加入适量调料然后倒入适量淀粉浆，收汁就可出锅。

4、具体步骤：葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，血豆腐切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入血豆腐，焯水3分钟。

5、豆腐和猪血洗净切好备用。将豆腐和猪血用开水焯一下。葱，姜，大蒜切好备用。将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。

6、血豆腐的家常做法需要准备豆腐渣和潮血，将它们揉搓成球形后，用网袋挂起来放到柴火上方用烟熏烤半个月左右，烤好后切成条，放到油里用蒜叶姜片干辣椒一起翻炒至黄色即可。这样做出来的血豆腐口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。

血豆腐如何做好吃

1、步骤：猪血一盒；切块；步开水焯熟猪血；过凉水；锅中加油，放入葱花爆香；猪血加入；加入盐、生抽、淀粉汁调味；出锅。

2、绿豆芽 400g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 青蒜 2棵 干辣椒 2枚 步骤 主要食材：猪血，豆芽，青蒜洗净。猪血切成块状。锅里放油烧热，放下拍扁的蒜头爆香，接着再倒入切好的猪血块。

3、水50克。锅烧热，加入花椒和辣椒炒香。放入猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。加入豆腐，（买的嫩豆腐）。玉米淀粉加水调匀。加入调料然后倒入淀粉浆，收汁就可出锅。麻辣豆腐成品图。

4、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

5、油豆腐 100g 料酒 适量 姜 1块 草果 1个 鸡粉 适量 生抽 适量 香菜 适量 油辣子 适量 步骤 煮锅放适量水，倒入一些黄酒，买回来的新鲜猪血块成小块，放入煮锅里中小火煮沸后关火焖五分钟。

贵州血豆腐怎么煮好吃

1、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

2、第一步，选购新鲜的血豆腐。应选择颜色红润，质地细腻，不带异味的血豆腐。新鲜的血豆腐经过简单的清洗，就可以直接煮食。第二步，煮血豆腐时应注意火候。

3、准备材料：血豆腐300克，豆腐100克，盐适量，葱适量，鸡精适量，醋适量，辣椒适量。血豆腐和豆腐都切成小块，辣椒切成小节，葱切成碎粒备用。锅中放油将辣椒炒香。然后放清水烧开，再放入豆腐和血豆腐。

4、加入辣椒酱和水，等水开后，加入血豆腐坨，加入酱油等佐料，翻炒均匀即可。这款做法的血豆腐坨色泽红润，美味可口，吃起来有嚼劲，颇有特色。

5、具体步骤：葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，血豆腐切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入血豆腐，焯水3分钟。

贵州血豆腐做法

准备好食材：购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干；将肥肉打成肉沫，不用太细。准备一个大盆、竹筛子或长木板。

白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥，加入猪血，食盐、五香粉；肥膘肉切成7毫米粗的条。

血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

首先，在凉水中放入血豆腐煮至沸腾，然后控制好火候，煮至血豆腐浮起来时捞出。此时，血豆腐具有嫩滑的口感，不易散烂。第三步，搭配合适的佐料。贵州血豆腐常搭配酸辣汤或者火锅底料一起煮食。

加入猪血和豆腐块，翻炒均匀。加入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，让血豆腐充分吸收汤汁。最后收汁装盘，撒上葱花即可。

血豆腐的家常做法需要准备豆腐渣和潮血，将它们揉搓成球形后，用网袋挂起来放到柴火上方用烟熏烤半个月左右，烤好后切成条，放到油里用蒜叶姜片干辣椒一起翻炒至黄色即可。这样做出来的血豆腐口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。

血豆腐拿什么菜做好吃

1、主料：豆腐2块、猪血半斤。辅料：花椒5克、辣椒2个、酱油少许、盐4克、味精适量、胡椒少许、玉米淀粉5克、水50克。锅烧热，加入花椒和辣椒炒香。放入猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。

2、香油适量 酸菜烧血豆腐的做法 准备好所有的食材。血块用开水煮上5分钟备用。酸菜取出也用清水浸泡出咸味备用。豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入酸菜翻炒出香味。

3、绿豆芽 400g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 适量 青蒜 2棵 干辣椒 2枚 步骤 主要食材：猪血，豆芽，青蒜洗净。猪血切成块状。锅里放油烧热，放下拍扁的蒜头爆香，接着再倒入切好的猪血块。

4、猪血炒白菜的做法：通常市场或超市的猪血(血豆腐)都是生的，仅为猪血(血豆腐)加盐凝固。

5、首先要把酸菜切丝，血豆腐切片 起锅烧油，放入葱姜蒜和煮肉片爆锅，放入酸菜丝大火翻炒一会，倒点酱油，十三香，盐，大料等调味，添加清水炖五分钟，放入血豆腐继续炖，大约过了十多分钟后就可以吃了。

贵州血豆腐的做法

1、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

2、准备好食材：购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干；将肥肉打成肉沫，不用太细。准备一个大盆、竹筛子或长木板。

3、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥，加入猪血，食盐、五香粉；肥膘肉切成7毫米粗的条。

4、如今，贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂，口味和形状也多种多样。安顺腊肉血豆腐：安顺代表菜。腊肉：新鲜猪肉改刀后，加盐、料酒、花椒等、冰糖腌渍。用松枝熏烤。

5、从此血豆腐的做法相传下来。在贵州，血豆腐是一种极具民族风情的年货。一般在冬天，杀猪时人们把事先加工好的豆腐用手捏碎，把猪的鲜血浇在豆腐上，并边浇边拌，把雪白的豆腐染红为止。

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