怎么水煮蛋「怎么水煮蛋几分钟为好」

哈喽！相信很多朋友都对怎么水煮蛋不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

煮鸡蛋怎么做着好吃

1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。火力。

2、煮鸡蛋的时间用水煮八分钟左右（喜欢吃全熟的水煮蛋时间可以控制在十分钟），之后必须关火焖两分钟，这样做的好处就是蛋白凝固起来了，蛋黄也变凝不发青。

3、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

4、鸡蛋拼盘。水煮蛋把皮剥掉以后，拿刀把鸡蛋切成六块。最好是先对半切开，再每一瓣切成3块，这样子用筷子比较好夹，才不会蛋黄跟蛋清分离开弄得一团糟。然后放在圆盘子的四周，中间用调料碗做酱料。

5、茶叶蛋。茶叶蛋的做法主要是用一些卤水、香料等，先把卤水熬好，再把鸡蛋煮好，然后把鸡蛋的蛋壳敲碎一些，把煮好敲碎的鸡蛋放入熬好的卤水锅里，煮一个小时左右，然后关火，再泡上半小时左右，就可以食用啦。

怎么煮的蛋容易熟?

1、煮鸡蛋技巧三，冷水下锅煮 煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情况。

2、煮9-11分钟，是最嫩的全熟蛋，此时的蛋黄刚刚凝固，非常的软嫩、不用担心噎着。十分钟以后捞出鸡蛋，用凉水冲凉，在鸡蛋冷水下锅，煮好后用凉水冲凉，是鸡蛋容易剥皮的关键一步。

3、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。火力。

4、鸡蛋太老口感不佳，这个是时候只需要精准的控制时间就可以了。鸡蛋冷水下锅后，大火煮五分钟就可以得到蛋白全熟，蛋黄流黄的糖心鸡蛋，虽然鸡蛋中会有万分之的大概率会存在沙门氏菌，所以糖心鸡蛋还需要谨慎食用。

5、煮熟快。建议冷水煮，煮沸后开始算3-5分钟为蛋白凝固，很嫩。7-8分钟为熟。不要超过10分钟，时间久了，营养会流失的。外国也有用煮沸的水，焖熟鸡蛋的，不过时间就长了，但味道不错。

水煮蛋怎么煮营养才好吸收呢?

1、鸡蛋清洗干净，这个步骤务必有。准备凉水一碗备用。鸡蛋放入锅里，倒入清水，淹没过鸡蛋。盖上锅盖，按“蒸煮”键。水开后3-5分钟为宜，时间过长鸡蛋会破太老。鸡蛋煮熟后捞出放入提前准备好的凉水里。

2、步骤一：取鸡蛋几枚用清水洗干净，洗掉蛋壳表层杂质，否则在煮鸡蛋时，其容易渗透蛋壳细孔进入鸡蛋内部。

3、温和煮熟：将鸡蛋放入冷水中，然后加热至沸腾。一旦水开始沸腾，立即调低火力，保持温和的煮沸状态。这样可以避免维生素和蛋白质的破坏。 不要过煮：煮鸡蛋的时间要控制好，以避免过度煮熟。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么水煮蛋的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！