怎样做穿心莲好吃 穿心连怎么做好吃

朋友们，你们知道穿心连怎么做好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

凉拌穿心莲的家常做法大全怎么做好吃

1、主料：穿心莲100克。调料：食盐1/2茶匙、鸡精1/3茶匙、花椒1小把、干辣椒2个、香油1茶匙、白芝麻少许、植物油1汤匙、白糖1/3茶匙。锅烧热后，倒入适量植物油，待油温升高后放入花椒、干红椒。

2、做法 穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）。放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我，扇电风扇快速降温，这招也挺管用哦。

3、准备原料：穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻（熟）穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的时候来准备料汁，碗中放入3勺食醋，两大勺白糖。加入生抽。加入一大勺辣椒油。加入一勺熟芝麻，把所有调料调匀，料汁就做好了。

穿心莲怎么做好吃?穿心莲应该怎么吃?

姜末穿心莲食材：穿心莲，食盐，鸡精，醋，麻辣油。做法：水中加少许盐及滴几滴食用油，烧开后放入穿心莲焯水，颜色变深绿后立即捞出。捞出的穿心莲，立即放入凉水里过凉，过凉的穿心莲挤干水分，摆盘用盐，味极鲜，鸡精，醋，麻辣油调成汁，调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里。

穿心莲可以用来炒、煮、炖等多种方式烹饪。我们介绍两种简单的烹饪方法。方法一：炒穿心莲 将切好的穿心莲叶子放入热锅中，加入适量的油，炒匀。然后加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。方法二：煮穿心莲汤 将切好的穿心莲叶子放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约10分钟。

凉拌穿心莲准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。在碗中放入3勺食醋，两大勺白糖，加入生抽，加入一勺辣椒油，洒上芝麻，然后将其拌匀。做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。

穿心莲菜怎么做好吃

首先把穿心莲摘洗干净，将大蒜洗净，切成末。 炒锅里倒水，放入少量盐，水开后，放入穿心莲焯熟。 然后把水都倒出去，把穿心莲留在锅里。 接着放入适量的盐、鸡精、酱油，均匀翻炒。 最后倒入蒜末，均匀翻炒，炒出蒜香味即可。

凉拌穿心莲准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。在碗中放入3勺食醋，两大勺白糖，加入生抽，加入一勺辣椒油，洒上芝麻，然后将其拌匀。做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。

主料：穿心莲100克。调料：食盐1/2茶匙、鸡精1/3茶匙、花椒1小把、干辣椒2个、香油1茶匙、白芝麻少许、植物油1汤匙、白糖1/3茶匙。锅烧热后，倒入适量植物油，待油温升高后放入花椒、干红椒。

在制作方法上，蔬菜穿心莲与大多数蔬菜相仿，清炒、凉拌、刷火锅、做菜底都可，以凉拌为最佳。提醒一下大家，做穿心莲的菜肴，少不了姜、蒜、醋，选任何二种进行制作菜肴，都会减轻苦味、土腥味的。加醋可以有利于维生素C保存和消化吸收。

穿心莲怎么做好吃

姜末穿心莲食材：穿心莲，食盐，鸡精，醋，麻辣油。做法：水中加少许盐及滴几滴食用油，烧开后放入穿心莲焯水，颜色变深绿后立即捞出。捞出的穿心莲，立即放入凉水里过凉，过凉的穿心莲挤干水分，摆盘用盐，味极鲜，鸡精，醋，麻辣油调成汁，调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里。

原料：穿心莲、大蒜、小米辣、香葱白、生抽、米醋、味醂、盐、糖、热油、花生碎。穿心莲清洗干净，掐下叶子或择成小段，去掉老梗。大蒜两粒切碎，小米辣切圈，香葱白一截切碎，放入两克白糖，2g盐，一小勺食用油(约5g)烧热炝在蒜末上。

凉拌穿心莲准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。在碗中放入3勺食醋，两大勺白糖，加入生抽，加入一勺辣椒油，洒上芝麻，然后将其拌匀。做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。

将穿心莲洗净，去掉根部，切成段；猪肉片用料酒、生抽、生粉腌制10分钟。 烧热锅，加入适量油，放入蒜末爆香。 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。 加入穿心莲段，翻炒均匀。 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，炒至穿心莲变软即可出锅。

将穿心莲清洗干净，准备适量的盐、鸡精、白糖、香油、熟芝麻等辅料。 把锅加热至温度适宜，倒入适量食用油。待油热后，放入花椒和干辣椒煸炒。 花椒和干辣椒煸炒至颜色加深时，关火，取出花椒和干辣椒，只留下热油。 将穿心莲与适量的盐、鸡精、白糖混合，再加入准备好的香油。

穿心莲怎么做才好吃

姜末穿心莲食材：穿心莲，食盐，鸡精，醋，麻辣油。做法：水中加少许盐及滴几滴食用油，烧开后放入穿心莲焯水，颜色变深绿后立即捞出。捞出的穿心莲，立即放入凉水里过凉，过凉的穿心莲挤干水分，摆盘用盐，味极鲜，鸡精，醋，麻辣油调成汁，调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里。

清炒穿心莲：将穿心莲清洗干净并沥干水分，准备适量的姜末。加热炒锅并倒入少量食用油，待油热后放入姜末炒香，再加入穿心莲大火快速翻炒。撒上适量的盐和少许鸡精，炒匀后即可出锅。 糖醋穿心莲：将穿心莲清洗干净并沥干水分，放入大碗中。

凉拌穿心莲准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。在碗中放入3勺食醋，两大勺白糖，加入生抽，加入一勺辣椒油，洒上芝麻，然后将其拌匀。做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。

穿心连这菜怎么做好吃

1、凉拌椒香穿心莲的制作方法 所需材料：- 主料：穿心莲100克 - 辅料：食用油适量、食盐适量、花椒1勺、干红辣椒2个、鸡精少量、白糖少量、香油1勺、熟芝麻适量 制作步骤： 加热平底锅，倒入适量食用油。 油热后加入花椒和干红辣椒。 翻炒至花椒和干红辣椒颜色加深，关火。

2、穿心莲菜的做法——凉拌椒香穿心莲。食材：主料：穿心莲100g 辅料：油适量、盐适量、花椒1勺、干红椒2枚、鸡精少许、白糖少许、香油1勺、熟芝麻 步骤：锅烧热后，倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。

3、穿心连能炒着吃。补充 牙豆素炒穿心莲做法 材料：穿心莲半斤、牙豆2把、红、黄椒各少许。调料：盐3克、白糖1克、花生油15克、葱末、蒜末各少许、做法：将穿心莲、红、黄椒择洗干净，红、黄椒切小块。牙豆洗净去皮，焯熟。

4、蔬菜穿心连凉拌就比较好吃，比如将 穿心莲 和百合放在干净的碗里，放盐、味精加上蒜泥拌匀后淋少许橄榄油或香油即可。

5、做法：穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。焯熟捞出的穿心莲挤干水分。姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。控干的穿心莲切成小段捏成球。姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。

6、穿心莲择掉老叶老梗，淡盐水中浸泡15分钟左右，主要目的是为了把它里面的细菌去掉，再反复清洗干净。请点击输入图片描述 2 小圣女果同样在淡盐水中浸泡15分钟左右，清洗干净。请点击输入图片描述 3 圣女果切片，大蒜去皮洗净拍碎，再切一切。

到此，以上就是小编对于怎样做穿心莲好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。