小油菜汤怎么做好吃法_小油菜汤怎么做好吃法视频

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于小油菜汤怎么做好吃法的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

油菜汤怎么做好吃

第一步：准备食材。我们需要准备新鲜的油菜一棵，剥好的鸡蛋两个，姜丝少许，盐和鸡精适量。选择嫩绿的油菜，洗净后切成段。鸡蛋打散备用。第二步：热锅下油。在炒锅中倒入少许油，烧至五成热时，放入姜丝爆香。姜丝的辛香能去除鸡蛋的腥味，让汤品更加鲜美。第三步：下鸡蛋。

将油菜洗净，切成段放入沥干备用。 锅中加入适量的食用油，将葱姜蒜切碎后放入锅中煸炒出香味。 倒入温水，煮沸后放入油菜。 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可以调整调料的用量。 继续煮沸约5分钟，直到油菜软烂。 关火前可以尝一下汤的味道，根据需要再加盐或鸡精调味。

焯水去除苦味 油菜中含有少量的苦味，焯水可以有效去除。在煮汤之前，将油菜放入沸水中焯烫约30秒，然后捞出沥干水分。焯水后的油菜既能去除苦味，又能保持翠绿的颜色。鸡蛋搅散煮出嫩花 鸡蛋打散后煮出的汤花更加细嫩，口感也更好。在打散鸡蛋时，可以加入少量水或料酒，这样煮出来的鸡蛋花更嫩滑。

主料：油菜200g。辅料：油适量、盐适量、鱼丸适量。油菜鱼丸汤的做法 准备食材。如下图所示：油菜洗净切段。如下图所示：锅烧热放油，油热将油菜放入煸炒。放适量的水。将鱼丸放入，烧开放适量的盐。煮熟盛碗。

五香粉 适量、盐 适量、鸡精 适量。第一步把食材洗净。西红柿切小块，放一旁备用。碗中磕入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。锅内放油加热，放入葱，姜翻炒。倒入西红柿翻炒出汁。锅内放入水，五香粉，八角，盖盖煮沸。煮沸后放入油菜，蛋黄，盐，鸡精拌匀。盛入碗中，完成。

西红柿鸡蛋油菜汤怎么做

步骤：将西红柿2个洗干净切好块；将油菜择好并洗干净；先炒好鸡蛋，再放油、葱花和蒜片；放入西红柿，翻炒；等西红柿出汁后，放入鸡蛋，加入水翻搅；加入盐，再放入油菜，滴入些香油搅拌即可出锅。

第一步把食材洗净。西红柿切小块，放一旁备用。碗中磕入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。锅内放油加热，放入葱，姜翻炒。倒入西红柿翻炒出汁。锅内放入水，五香粉，八角，盖盖煮沸。煮沸后放入油菜，蛋黄，盐，鸡精拌匀。盛入碗中，完成。

适量 六月鲜酱油 适量 步骤 准备材料。油菜洗干净，西红柿切块。炒锅放油，放进切好的西红柿。加水。放海鲜酱油。西红柿汤开了放面条。面条差不多软了放油菜，油菜用手掰碎。放盐，鸡粉。把鸡蛋打在碗里面。把鸡蛋打散，撒在面条里面。鸡蛋花好了关火，点香油。

疙瘩汤怎么做好吃 制作疙瘩汤的方法不困难，首先需要准备好普通面粉1小碗、西红柿2个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1段。我们在西红柿的顶部需要划上一个十字花刀，然后就可以直接放入开水锅中，需要泡一会，这样就可以方便去皮。

首先我们要准备好制作【西红柿鸡蛋疙瘩汤】需要用到的所有食材：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80g、葱5g。将面粉放入一个大碗里，把水龙头开到最小，水流呈现滴水状态，把装面粉的碗放到水龙头下面，用筷子快速搅拌，如图搅成小絮状即可。

小油菜怎么做好吃

小油菜是一种绿叶蔬菜，具有丰富的营养和独特的口感。以下是一些做好吃的小油菜的方法： 清炖小油菜：将小油菜切成适当大小的段，放入开水中烫熟，捞出沥水备用。锅中加入一些清汤，放入适量的盐、鸡精和少许糖，煮开后放入小油菜焯水，煮至小油菜变烂后即可。

第一道：蟹味菇邂逅小油菜的鲜香组合/ 材料：新鲜小油菜，蟹味菇，生姜，大蒜，蚝油，适量盐 先将小油菜对半切开，蟹味菇去根洗净，姜蒜切成细末。热锅凉油，加入姜蒜末，以小火慢慢炒出香味。接着放入蟹味菇，与姜蒜翻炒均匀，倒入蚝油，翻炒3分钟。

主料：小油菜3棵。辅料：盐5克、花生油20克、鸡精3克、大蒜4瓣。准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用。准备的4瓣大蒜拍扁切碎。小油菜的根部比较厚，建议用菜刀轻轻把根部适当拍裂。花生油入锅大火加热至8-9分热。放入小油菜翻炒片刻。

做法一：小油菜拌芝麻酱 将芝麻炒香后放入研磨机中打成细末，撒上少量盐拌匀。将小油菜清洗干净后放入沸水中焯水，捞出沥干水分。放在盘子中淋上芝麻酱，轻轻拌匀即可。做法二：小油菜拌蒜泥 将几瓣蒜剁成蒜泥。加入少量盐，倒入热油，炸出蒜香味后关火。

蒜蓉油菜 食材：油菜、大蒜、食用油、盐、白糖、鸡精 做法： 择掉油菜的黄叶子，清洗后控干水分，切成段。 蒜剁碎成蒜蓉。 热锅倒油，待油微热时，放入一半的蒜蓉，用小火慢慢翻炒出大蒜的香气，至金黄色。 倒入控干的油菜，小火翻炒两分钟。

准备用料。小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。小油菜择去老叶子和根部分成单叶片，用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，花椒粒适量备好。热锅加入适量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒，放入葱花、蒜片爆香。

小油菜西红柿鸡蛋汤的做法

食用材料：西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，油菜叶少许，香油。做法 将西红柿(去皮)，木耳，油菜菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末。锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开。

西红柿顶端用刀子皮画十字，放入碗里用开水泡几分钟后削皮滚刀块；鸡蛋打散；金针菜提早泡好清洗切2段 随后焯水捞起来；水豆腐先切薄片再切成丝，放到热水里绰水去豆腥，在放冷水里预留；小香葱过香莱剁碎。

【西红柿鸡蛋汤】1 准备西红柿一个，油菜几根，紫菜少许。

准备食材：西红柿、鸡蛋、小油菜、葱花、生抽、番茄酱、鸡精、盐。1，将小油菜洗净切成丝，将西红柿洗净切成小块，为了得到更好的口感，建议西红柿尽量切的越小越好。2，然后到面粉在盆里，一点点水持续倒，一边倒，一边快速的用筷子翻动面粉，而形成疙瘩。

准备食材：西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。材料：西红柿切块、油菜清洗干净备用。锅中倒入少许油，小火烧热。然后放入葱末煸炒出香味，接下来放入西红柿块翻炒均匀。（注意，一定要用小火，且油温不要太高。）往锅中倒入适量的水，然后放入1勺生抽、1勺盐调味，如图。

暑假在家自己做简单美味的油菜豆腐汤

材料：油菜200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。将豆腐切成3厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。油菜也切成同豆腐一样大小的条。

准备好所有材料，将豆腐切成小块，油菜切段，胡萝卜和青红椒切丝备用。 热锅加入适量食用油，放入姜片炒香。 加入清汤或清水煮沸，然后放入豆腐块，再次煮沸。 把油菜、胡萝卜丝和青红椒丝加入锅中，继续煮沸。 加入适量的鸡精调味，煮至豆腐和蔬菜熟透后即可。

准备制作油菜豆腐汤所需的食材：洗净的油菜、豆腐、适量的盐和鸡精。 将电火锅倒入清水并烧开，放入油菜焯烫至变色，捞出后过凉水并切碎备用。 另起锅，加入适量油，放入葱姜爆香，随后加入清水和豆腐，大火烧开后转中小火炖煮。 在炖煮的同时，可以在锅中放入小馒头，蒸5分钟后取出。

食材：豆腐1块、小油菜3颗、香菇适量、虾皮少许。洗净油菜。水发香菇切块。准备豆腐洗净切块备用。油锅烧热（油一定少放，避免成品漂油花），放入姜丝虾皮，炝锅，随后立即放入香菇也翻炒几下。待香菇香味散发出来，放入油菜翻炒，注重不用太久。

准备好所有的材料。油菜洗净切段，豆腐切块，鸡肉切丁。 锅中放适量的油，加入葱姜蒜炒香，再加入鸡肉炒熟。 加入适量的水，煮沸后放入油菜和豆腐，煮5-10分钟，直到油菜变软。 在汤中打入一个鸡蛋，快速搅拌均匀。 最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。

以上内容就是解答有关小油菜汤怎么做好吃法的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。