跳跳糖怎么做「跳跳糖怎么做?」

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跳跳糖怎么做

主要材料：糯米粉150克，跳跳糖4克，糖粉2克，红糖20克。准备糯米粉里面加入少许糖粉。130克温水慢慢的加入150克糯米粉内。边加边搅，揉成软硬适中的面团。面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子。锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。锅中放红糖加少量水。

在平底锅内加2勺砂糖，加水至砂糖被刚好浸没；放到火上加热，并不停地搅拌，当温度上升到125至130度时，将锅从火上取下；在2小勺鸡蛋清内拌入苏打粉，搅拌至柔软后，放入从火上取下的锅中；顺一个方向搅拌，直到液体变成棕色；冷却至20分钟后，即跳跳糖制作完成。

首先，将白糖、玉米糖浆、水和调味料混合融化，这一步骤需在少量水中进行，然后将混合溶液加热至150度，以获得纯净的糖浆。 使用工具对装有糖浆的密闭容器进行抽真空处理，以降低其中的水分含量。随后，高压泵将二氧化碳气体注入容器中。

跳跳糖做法

1、跳跳糖的做法：在平底锅内加2勺砂糖，加水至砂糖被刚好浸没；放到火上加热，并不停地搅拌，当温度上升到125至130度时，将锅从火上取下；在2小勺鸡蛋清内拌入苏打粉，搅拌至柔软后，放入从火上取下的锅中；顺一个方向搅拌，直到液体变成棕色；冷却至20分钟后，即跳跳糖制作完成。

2、爆炸糖，亦称跳跳糖，其制作过程与普通糖果相仿，但独有的是充气步骤。具体做法如下： 首先，将白糖、玉米糖浆、水和调味料混合融化，这一步骤需在少量水中进行，然后将混合溶液加热至150度，以获得纯净的糖浆。 使用工具对装有糖浆的密闭容器进行抽真空处理，以降低其中的水分含量。

3、主要材料：糯米粉150克，跳跳糖4克，糖粉2克，红糖20克。准备糯米粉里面加入少许糖粉。130克温水慢慢的加入150克糯米粉内。边加边搅，揉成软硬适中的面团。面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子。锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。锅中放红糖加少量水。

4、制作跳跳糖的方法：首先将甜味成分加少许调味料跟色素一起溶解在很少量的水中。接着把这些溶液放置在密闭容器中加热到150度，先抽真空以减少其中的水分，然后利用泵在高压下把二氧化碳注入容器。之后切断容器对外通路以维持其中高压，同时降温让糖冷却成为一大块玻璃状固体。

5、跳跳糖的玩法如下：第一步，点击click to continue。第二步，点击play。第三步，选择关卡，点击play即可开始游戏。第四步，游戏使用方向键↑／W键跳跃，←键重玩，过关后按→键进入下一关。

6、跳跳糖和冰块在一起组合，真是别出心裁的做法，你想不想试一试？跳跳糖，儿时的快乐分享 跳跳糖承载着童年的欢乐，小伙伴们聚在一起，有人出资买了一袋跳跳糖，所有人围在一起，给你几个，给他几个，给我几个，大家吃得非常开心。

如何在家自制跳跳糖?

首先，准备一个杯子并放入冰块。 接着，倒入热水并加入跳跳糖。 这样，就能制作出类似碳酸饮料的饮品。 跳跳糖是一种具有娱乐性质的休闲食品，其特点是在嘴里遇热时，含有的二氧化碳会汽化产生推力，使得跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。

准备一个杯子，把冰块都进去，然后投入热水，最好加入跳跳糖，一杯新类似于碳酸饮料就做了好了。跳跳糖是一种十分有娱乐性质的休闲食品。 跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴里遇热汽化后产生了推力才使跳跳糖颗粒在嘴里蹦跳。

倒入模具：用食用油轻轻涂抹棉花糖模具的内部，然后将含有跳跳糖的糖浆倒入模具中。如果没有专门的棉花糖模具，可以使用涂了油的烤盘或任何可以倒出糖浆的容器。冷却定型：让糖浆在模具中自然冷却和凝固，这可能需要几个小时。为了加速过程，可以将模具放入冰箱中。

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