山药青笋怎么炒好吃（山药青笋怎么炒好吃家常做法）

各位朋友，大家好！小编整理了有关山药青笋怎么炒好吃的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

青笋炒山药的做法大全

1、做法：青笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块。山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。烧开适量的水，把青笋，胡萝卜和山药倒入氽一下，捞出沥水。倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）。

2、材料：莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精。莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.山药去皮，洗净，切块放置于清水中。烧开适量的水，把莴笋，胡萝卜和山药倒入氽一下，捞出沥水。倒入油，小火把腰果炸熟。

3、炒山药 原材料：山药1根，木耳适当，青笋1根，尖椒1个，食用盐、大葱、芝麻油、白米醋、食用油、白糖少量。作法：将山药去皮切成片，在滴有白米醋的水里侵泡一会儿，再添加有少量食用盐的开水中迅速焯烫，捞起来沥干水份。

青笋的做法大全

1、山药木耳炒青笋 材料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。

2、青笋煮汤：将青笋切成片状，放入清汤中煮熟，可以根据个人口味添加适量的调料和配料，如鸡肉丝、豆腐块等，煮至青笋变软糯即可食用。 青笋炒肉丝：将青笋切成丝状，炒肉丝时加入青笋丝，搭配适量的盐、生抽、料酒等调料，一起翻炒至熟透，即可出锅。

3、青笋炒肉 准备食材如下：青笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。

4、清炒青笋：这是最简单的做法，只需将青笋切片或切丝，用热油快速炒熟，加入适量的盐和蒜末调味即可。这种做法能最大程度地保留青笋的原味和营养。青笋炖肉：将青笋和五花肉或瘦肉一起炖煮，肉质鲜嫩，青笋吸收了肉汁，味道更加鲜美。可以加入姜片、料酒、酱油等调料，增加风味。

5、以下是几种常见的青笋做法： 青笋炒肉丝：- 材料：青笋1根，猪里脊肉150克，生抽1勺，老抽少许，盐适量，蒜末适量。- 步骤： 青笋去皮切丝。 猪里脊肉切丝，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。 热油锅，放入蒜末炒香。 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。 加入青笋丝快速翻炒均匀。

6、做法一：用料：青笋、木耳、胡萝卜 、葱 、姜、生抽 、盐 、十三香。将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净，把青笋、胡萝卜去皮，把木耳泡发好，备用。将青笋和胡萝卜分别切片，葱切葱花，姜切成碎末，放入盘中，备用。把猪肉切成均匀薄片，放入适量盐、生抽、淀粉，拌匀，腌制10分钟。

青笋的做法

凉拌青笋：将青笋切成薄片，用开水焯熟后，放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后捞出沥干水分，加入蒜泥、醋、盐、香油等调料拌匀，即成一道清凉开胃的凉菜。青笋烧豆腐：将青笋切片，豆腐切块，先将豆腐煎至两面金黄，再加入青笋一起翻炒，最后加入调味料烧煮片刻，使青笋的清香与豆腐的嫩滑完美结合。

青笋煮汤：将青笋切成片状，放入清汤中煮熟，可以根据个人口味添加适量的调料和配料，如鸡肉丝、豆腐块等，煮至青笋变软糯即可食用。 青笋炒肉丝：将青笋切成丝状，炒肉丝时加入青笋丝，搭配适量的盐、生抽、料酒等调料，一起翻炒至熟透，即可出锅。

青笋炒肉 准备食材如下：青笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。

做法：青笋切成细丝。胡萝卜切成丝。蒜剁成末，香葱切成葱花。胡萝卜用水焯一下。焯水的时候放一点盐和油，因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的，与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里。

到此，以上就是小编对于山药青笋怎么炒好吃家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。