青蚕豆怎么做好吃又简单视频-青蚕豆怎么做好吃

哈喽！相信很多朋友都对青蚕豆怎么做好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

蚕豆怎么做好吃

蚕豆米炒蛋用料：蚕豆米300g、鸡蛋3个、辣椒3个。做法：准备好播好的豆米，较好分开两瓣，这样更容易入味。鸡蛋打散。辣椒切丁备用。把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入盐调拌，腌制十分钟。锅里油烧热，转小火倒入豆米蛋液，一定小火哦。转大火炒开，试下咸淡，淡的话加点盐。

水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。

油焖蚕豆；刚长好的蚕豆非常嫩，外壳不用剥掉就可以吃。将蚕豆清洗好，蒜泥先入锅炒香，放入蚕豆翻炒，翻入辣椒、食盐调味，等到外壳开花的时候就可以盛起来了。咸蛋黄蚕豆；蚕豆剥壳清洗分成两半容易入味，在水中焯过一遍，沥水待用。蚕豆放入蛋液和面粉方便挂糊。

蚕豆是一种非常常见的食材，它可以用来做很多种美味的菜肴。以下是一些制作蚕豆的美味方法： 清炒蚕豆：将蚕豆剥壳，将锅预热，倒入适量的油，加入剥好的蚕豆，翻炒均匀，加入适量的盐和少量的水，继续炒熟即可。

油炸蚕豆 原料：蚕豆500克，盐、五香粉、苏打粉、色拉油各适量。制作：将蚕豆放入温水中浸泡8小时，再加入苏打粉拌开，浸泡1小时捞出。用刀将蚕豆切成十字刀花，放清水中洗净，晾干。炒锅注油烧热，放入蚕豆，炸至蚕豆爆开、呈焦黄色时捞出，趁热时加入盐、五香粉拌匀即可。

蚕豆怎么做好吃?

1、蚕豆米炒蛋用料：蚕豆米300g、鸡蛋3个、辣椒3个。做法：准备好播好的豆米，较好分开两瓣，这样更容易入味。鸡蛋打散。辣椒切丁备用。把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入盐调拌，腌制十分钟。锅里油烧热，转小火倒入豆米蛋液，一定小火哦。转大火炒开，试下咸淡，淡的话加点盐。

2、第 首先将蒜头切成蒜蓉，辣椒切成段，倒入油锅爆香，如下图所示。第 接着将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。第 然后把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟起锅备用，如下图所示。第 接着把剥好的蚕豆洗干净，如下图所示。

3、水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。

4、清炒蚕豆：将蚕豆剥壳，将锅预热，倒入适量的油，加入剥好的蚕豆，翻炒均匀，加入适量的盐和少量的水，继续炒熟即可。 蚕豆炒肉片：将蚕豆剥壳，将肉片切成薄片，将锅预热，加入一些油，将肉片煎至变色，加入蚕豆和适量的盐、酱油、糖和少量的水，炒熟即可。

5、油炸蚕豆 原料：蚕豆500克，盐、五香粉、苏打粉、色拉油各适量。制作：将蚕豆放入温水中浸泡8小时，再加入苏打粉拌开，浸泡1小时捞出。用刀将蚕豆切成十字刀花，放清水中洗净，晾干。炒锅注油烧热，放入蚕豆，炸至蚕豆爆开、呈焦黄色时捞出，趁热时加入盐、五香粉拌匀即可。

6、要想炸出又酥又脆又好吃的蚕豆，可以按照以下步骤进行操作： 将新鲜的蚕豆浸泡在冷水中20分钟，然后将水煮沸，将蚕豆放入沸水中焯烫1-2分钟。焯烫的目的是去掉豆皮上的苦味。 将焯烫的蚕豆捞出，沥干水分，用纸巾擦干。

青蚕豆怎么做好吃

1、第一种：蚕豆炒香菇。将蚕豆加入热水中煮熟，香菇清洗干净切成片，再将香菇放入热锅中煸炒，最后加入蚕豆一起炒匀即可。第二种：蚕豆炒玉米。将蚕豆下锅煮熟，玉米粒煮熟后也加入锅中，放入适量盐和鸡精等佐料，再倒入蛋液炒匀，最后用少许芝麻油点缀即可。第三种：蚕豆炒毛豆。

2、清炒蚕豆：将蚕豆剥壳，将锅预热，倒入适量的油，加入剥好的蚕豆，翻炒均匀，加入适量的盐和少量的水，继续炒熟即可。 蚕豆炒肉片：将蚕豆剥壳，将肉片切成薄片，将锅预热，加入一些油，将肉片煎至变色，加入蚕豆和适量的盐、酱油、糖和少量的水，炒熟即可。

3、红烧蚕豆：先将蚕豆煮熟备用，然后锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆炒，放入蚕豆翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精炒匀，加水或高汤，煮开后小火炖煮15-20分钟，最后打散适量淀粉勾芡即可。 清炒蚕豆：蚕豆去壳，焯水煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。

4、蚕豆炒蛋 将新鲜的蚕豆煮熟，然后和打散的蛋液一起炒，最后加点盐和胡椒粉调味即可。这种做法不仅简单易做，而且口感香糯，蚕豆的清香和蛋液的鲜香融合在一起，非常美味。蚕豆炒肉 将蚕豆和肉一起炒，肉的品种可以根据个人口味选择，比如可以选择猪肉片、牛肉片或者鸡肉片。

5、水煮青蚕豆 将青蚕豆放入开水中，煮10-15分钟至软烂，用盐、葱姜蒜、香菜、辣椒等调味品搭配食用更佳。此方法简单易做，也是最传统的做法。 蒜泥拌青蚕豆 将青蚕豆焯水烫熟，捞出后放入冰水中过凉备用。再将蒜泥、盐、糖、酱油、醋、花椒油等佐料混合均匀，倒入青蚕豆中搅拌即可。

6、清蒸水煮首先，清洗去壳的蚕豆，用开水烫煮后过冷水。将蚕豆放入锅中，加足量水，煮沸去沫，继续煮10-15分钟至软糯。最后，加入适量的盐和调料，如蒜末，煮开即可享受其嫩滑的口感。 爆炒香口剥去蚕豆的外壳，焯水后沥干备用。

蚕豆怎么煮才好吃

1、提前浸泡：将蚕豆提前浸泡4-6小时，这样可以使蚕豆变得更加柔软，更容易煮熟。加盐：在煮蚕豆的时候，加入一些盐，可以让蚕豆更快地煮熟。正常情况下，每千克蚕豆需要加入15克盐。

2、红烧蚕豆：先将蚕豆煮熟备用，然后锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆炒，放入蚕豆翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精炒匀，加水或高汤，煮开后小火炖煮15-20分钟，最后打散适量淀粉勾芡即可。 清炒蚕豆：蚕豆去壳，焯水煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。

3、水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。

4、首先，我们来看看用冷水下锅的方法。这种方法的好处是可以让蚕豆的颜色更加鲜艳，口感更加清脆。此外，用冷水下锅还有一个好处，就是可以减少蚕豆煮烂的可能性。因为蚕豆的纤维比较粗糙，所以容易煮烂，如果用开水下锅，蚕豆就更容易煮烂了。但是，用冷水下锅也存在一些缺点。

5、操作/步骤 1 清水煮开 锅中加入适量清水，蚕豆放入煮开。2 清水浸泡 煮两分钟后捞出来放清水中浸泡半小时。3 小火炸香 锅中放入适量食用油，加入洋葱丁、蒜末、香料，小火炸香。4 小火蒸煮 加入蚕豆、适量清水和所有调料。烧开后，小火煮约10分钟即可。

6、清蒸水煮首先，清洗去壳的蚕豆，用开水烫煮后过冷水。将蚕豆放入锅中，加足量水，煮沸去沫，继续煮10-15分钟至软糯。最后，加入适量的盐和调料，如蒜末，煮开即可享受其嫩滑的口感。 爆炒香口剥去蚕豆的外壳，焯水后沥干备用。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关青蚕豆怎么做好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！