柳州油堆哪里好吃-广西柳州油堆怎么做

张大春 2024年11月22日 11:27:31 烹饪做法 22

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柳江县美食

柳江县美食有柳州螺蛳粉、蚝油叉烧包、柳州小吃酸肉、柳州小吃米粉、柳州小吃滤粉、水油堆等。柳州螺蛳粉：柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

水油堆：壮家特色小吃之一，是广西柳江县洛满镇的一道名小吃，已被该县列为第一批非物质文化遗产名目；烧麦：广西柳州人喜爱食用的牛肉烧卖，采用生牛肉末，熟牛肉末各一半，再加上甜竹笋拌为馅心，精面粉制成半烫面为皮精制而成。

油桩，庄特色小吃。是广西柳江县罗曼镇的著名小吃，被该县列为第一批非物质文化遗产。在一些老街或者学校附近，经常可以看到老年人。只用一个锅头，一堆炭火，一瓶油，一盆面粉，一碗芝麻，一眨眼的功夫，白面粉在油锅里上下翻炒，白进去，黄出来。一股浓浓的香味久久弥漫街头。

螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特色小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨汤和各种调料组成，口感鲜美，味道独特。在柳州的街头巷尾都能找到螺蛳粉摊位，价格实惠。牛肉粉：牛肉粉是柳州的另一道经典小吃。它由细米粉、牛肉、牛骨汤和各种调料组成，口感鲜嫩，汤汁浓郁。

融水竹筒饭是广西柳州的特色小吃，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制，如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。牛鲜子牛鲜子是柳州风味小吃中历史最悠久的一种清真(回民)小吃品。

**牛腊巴**：牛腊巴是柳州市的传统食品，以优质牛肉为主料，经过腌制、晾晒、烘烤等工序制成。它的口感独特，肉质鲜美，香气扑鼻，是柳州人待客和送礼的佳品。

螺蛳粉：螺蛳粉是柳州最有名的特产之一，也是广西的特色小吃。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制而成，口感鲜美，香气扑鼻。螺蛳粉有多种口味和配料可选，如酸辣、麻辣、鲜香等，非常受当地人和游客的喜爱。柳州腐乳：柳州腐乳是柳州的传统特色食品，以其独特的制作工艺和口感而闻名。

龙江煎堆是煎堆中的佼佼者，它以其球形的形状（象征着团圆，寓意着“碌得起”的好运）而著称。这种煎堆采用糯米粉作为外皮，经过油炸变得金黄，表面均匀地撒上芝麻，内部馅料则是爆谷和甘蜜的混合物，味道浓郁。龙江煎堆的外皮既酥又脆，是春节期间送礼的佳品。广东人制作煎堆的传统历史悠久。

广东人制作煎堆由来已久。明末清初文学家屈大均在《广东新语》中已有记载：“广州之俗，以烈火爆开糯谷，名曰爆谷，为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祀祖先及馈亲友者也。

这时，人丛中有个名叫阿堆的青年，擦干眼泪，悲愤地说：“我们不能白白等死，一定要把这个恶魔铲除，为乡亲们报仇！”众人纷纷附和。可是怪兽力大无穷，不可力敌，只能智取。

最先那麻团呢只不过是大家华北地区所叫的一种叫法，而每一个地方依据他的一些风俗习惯叫华都不太相同，比如说海南称为珍袋，广西又被称为油堆。

你悄悄为当地农戸扶了贫！饿了怎么办？到流山街解决问题是首选。这里有美食名曰“干油堆”，与隔壁洛满的“水油堆”呼应，被称为“姐妹美食”。不久前在柳江第五届艺术节非遗美食展出，名声大噪，叫响柳江。对了，街上的土鸡很正宗，据说鸡打鸣都夹壮。常有户外土豪，遇上整宠拿下。

大蒜蛋吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗，将大蒜和鸡蛋放在一起煮熟，在端午这天的早晨供一家人食用，而有些地方为了增加节日气息，还会把艾叶放在鸡蛋上，煮出的鸡蛋上有艾叶的图案，寓意身体健康、端午安康。

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2、柳州强关小芳有旧油桶。根据查询相关公开资料得知关小芳位于柳州市帽合村5队南环路边（田心）自留地。关小芳，成立于2002年，位于广西壮族自治区柳州市，是一家以从事零售业为主的企业。主营旧油桶、塑料桶零售。

3、简介：柳州市洪峰润滑油有限公司成立于2004年04月30日，主要经营范围为润滑油、润滑脂、变压器油、油桶、石蜡、尼龙、二辛脂、汽车配件、硅油、甲基硅油、白油、橡胶操作油、金属切削液、金属切削油、二丁酯、建筑材料的销售等。

柳州螺蛳粉是当地最具代表性的美食之一，螺蛳粉是指用薄薄的米粉皮包裹着淋上了酸辣汤的螺蛳、肉丝和米粉，米粉入口即化，螺蛳和汤汁更是味道鲜美，吃过一次，令人难以忘怀。柳州还有马道街美食街道，这里集中了众多当地特色小吃，如柳州螺蛳粉、糍粑、腊味粥等，非常推荐品尝。

柳州美食排行榜前十名螺蛳粉：鲜辣爽口。桂林米粉：口感细腻。融水烧鹅：皮脆肉嫩。柳城蜜桔：汁多味甘。侗族酸鱼：口感酸爽。柳州牛腩粉：味道浓郁。柳州炖品：营养丰富。柳北豆腐乳：质地细腻。柳州糖水：解渴可口。鹿寨凉拌粉：味道鲜美。

螺蛳粉：柳州特色食品，以圆条米粉为主，搭配螺蛳肉和丰富配料，汤鲜味美，辣而不燥。狗肉：柳州四季飘香的传统美食。柳宗元曾因食用农户家的嫩狗仔而康复。脆皮狗肉尤为著名，皮脆肉嫩，汁多味美。

桂林米粉：柳州市的桂林米粉非常有名，市中心有多家口碑良好的桂林米粉店，如胜利米粉店、崇善米粉、石记米粉等。螺蛳粉：螺蛳粉是柳州市的特色美食之一，市中心也有很多好吃的螺蛳粉店，如西环螺丝粉、柳高门口螺丝粉、四中潘姐螺丝粉等。

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