猪肝怎么烧汤好吃「猪肝怎么烧汤最好喝」

哈喽！相信很多朋友都对猪肝怎么烧汤好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

猪肝怎么做汤才好喝,汤鲜味美几个小技巧,拿走不谢

全部食材。将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。锅中放入清水煮沸，放入姜丝。将猪肝放入煮至猪肝变色。调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。家乐鸡精的加入，不仅让汤味更加自然，而且奠定了鲜美的味觉基础。撒入香葱粒和香菜即可。

加入猪肝：将烫好的猪肝片放入汤中，用中火煮3-5分钟，直到猪肝熟透。调味：根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。出锅：撒上切好的青蒜或香菜，再撒上一点白胡椒粉提香，即可关火。装盘：将煮好的猪肝汤倒入汤碗中，热腾腾的猪肝汤就可以享用了。

首先就是黄芪猪肝汤，黄芪也是我们平常一种比较常见的中药，它也是可以和猪肝搭配一起做汤的。首先就是要准备黄芪，蘑菇和猪肝。把黄芪和猪肝洗干净然后倒入砂锅里，放入一些清水，开中火闷一个小时，然后把里面的黄芪挑出来，把猪肝切成片，然后再把猪肝重新放到锅里煮。

做法：1首先切猪肝，切成薄片，然后放在水里清洗，多次冲洗，把血水去掉，2然后沥干水分，放在碗里，里面加盐，生粉，料酒来腌制一下。备用。3清洗菠菜，葱姜准备好。4锅里放油，爆香生姜，放进腌制好的猪肝，爆炒。5加入沸腾的开水，煮一会后，放进菠菜。

煮汤：在锅中加入适量清水，放入焯好水的猪肝和姜片，大火烧开后转中小火煮5分钟左右，让猪肝充分出味。加入波菜：将波菜加入汤中，煮至波菜变软，大约需要2-3分钟。加入枸杞：撒入枸杞子，枸杞不需要煮太久，稍微煮个1-2分钟即可。

猪肝汤的做法：酸萝卜猪肝汤。将买回来的新鲜猪肝用冷水冲洗干净，然后加少量盐浸泡十分钟左右。将酸萝卜切成丝，小葱切成段，青菜系干净。将猪肝切成片后加点嫩肉粉和盐，将酸萝卜、酸姜加水煮熟后倒入青菜，水开后倒入猪肝，煮一分钟后关火。

猪肝怎么烧汤

1、食材：猪肝200克、姜5克、葱适量、盐适量、醋适量、香菜一棵、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、料酒一汤匙、清水适量。猪肝对半切开，切成薄片。清洗干净后加入清水，醋浸泡一小时。姜切丝，葱切葱花，香菜切段。锅中倒入清水，大火烧开，放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒，大火烧开。

2、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。菠菜切段焯水，猪肝焯水。热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。再加入菠菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。最后加香油拌匀即可出锅。

3、做法：将猪肝洗净，切成薄片。红枣洗净备用。锅中加入足够的水，烧开后放入猪肝和红枣，再加入姜片。小火煮10分钟左右。根据个人口味加入适量的盐即可。 黑胡椒猪肝汤 材料：猪肝500克，黑胡椒粉适量，姜片适量，葱段适量。做法：将猪肝洗净，切成薄片。姜切片，葱切段备用。

4、将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻；菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。锅置旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。

5、先将猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。

猪肝汤怎么做好吃又嫩又好吃

做法一 用料：猪肝1块、嫩姜1块、生抽一勺、大蒜叶两片。猪肝洗净切成薄片、生姜去皮切丝。开火、锅里放入适量的清水烧开，倒入一勺子生抽。把切好的猪肝片和生姜丝倒入锅中。这里的生姜是嫩姜不必要预先放入锅中煮，若是老姜就要煮个一两分钟。煮开即可；若想吃老猪肝可以多煮几分钟。

食材：猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻；菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。

用料：猪肝200克、淀粉2勺、料酒2勺、盐适量、糖适量、生抽1勺、蒜头3瓣、姜5片、青椒四分之一个、红椒四分之一个、洋葱半个、干辣椒2个、青蒜叶1根。首先需要把买来的猪肝，放在清水中浸泡一段时间，时间控制在半个小时左右，然后剪去猪肝的筋膜，再把它切成薄片。

小伙伴们，上文介绍猪肝怎么烧汤好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。