银耳怎么吃做,银耳怎么做好吃有几种吃法
张大春 2024年9月25日 21:00:15 烹饪做法 1
朋友们,你们知道银耳怎么吃做这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助!
银耳如何做的好吃
1、红枣银耳羹:银耳和红枣一起熬,香香的,好吃又有营养。枸杞银耳羹:银耳快做好了加一些枸杞进去,出锅之后十分好喝。牛奶银耳羹:银耳煮好倒入碗中,加入牛奶,懒癌患者和早上没时间的最佳选择,既方便又有营养还好吃。小米银耳羹:可以当代餐,养胃,营养又好吃。
2、要做好吃的银耳,可以尝试以下几种方法: 温水浸泡:将银耳用温水浸泡20-30分钟,让它变软。浸泡后,将水滤掉,可以减少银耳的酸味。 充分煮熟:将浸泡好的银耳放入锅中,加入适量清水,用中小火慢煮至银耳完全煮熟。建议使用慢炖锅或压力锅,可以更好地保持银耳的形状和口感。
3、冰糖银耳羹 银耳用水洗净泡发,撕成小块,备用;将银耳放入锅中,加适量水,大火煮开;雪梨洗净切块,放入锅中,中火炖煮;加冰糖、枸杞、红枣,用小火煮至粘稠,即可。银耳莲子汤 将银耳泡开,撕成小块,莲子用清水浸泡;锅中加清水,将银耳、红枣放入锅中,大火煮沸。
4、银耳枸杞养颜汤。准备银耳两朵,枸杞八九粒,红枣三颗,葡萄干几粒。在制作前需要将银耳进行泡发,放在清水中浸泡一个小时,等到银耳散开即可。将所有的材料清洗过后依次放入砂锅倒入清水,大火炖开以后再转小火,在炖煮的过程中需要用勺子翻动,避免汤汁过粘粘到锅底。
5、银耳这样做好吃:(1)银耳炒鸡蛋,将银耳用热水烫一下,在碗中打入四个鸡蛋,泡好的银耳撕成块,倒入鸡蛋中搅拌均匀,炒锅入油,加入葱花、蒜末爆香,加入银耳翻炒定型即可出锅。
6、银耳怎么做好吃 银耳莲子羹:用料:银耳一朵、红枣十颗、冰糖适量;将银耳泡发后洗净,切成小块,放入高压锅中,加入适量清水,煮开后加入红枣和冰糖,继续煮30分钟即可。
银耳怎么做才好吃
红枣银耳羹:银耳和红枣一起熬,香香的,好吃又有营养。枸杞银耳羹:银耳快做好了加一些枸杞进去,出锅之后十分好喝。牛奶银耳羹:银耳煮好倒入碗中,加入牛奶,懒癌患者和早上没时间的最佳选择,既方便又有营养还好吃。小米银耳羹:可以当代餐,养胃,营养又好吃。
根据银耳的口感,可将银耳分为两种,一种是脆银耳,一种是糯银耳,两种银耳在外观上区别不大,但吃法上存在差异,脆银耳适合凉拌,口感脆嫩爽口,糯银耳适合炖煮,口感软糯粘稠,用来炖银耳汤的话,就要选择糯银耳,否则用脆银耳做银耳汤怎么炖都难以粘稠。
要做好吃的银耳,可以尝试以下几种方法: 温水浸泡:将银耳用温水浸泡20-30分钟,让它变软。浸泡后,将水滤掉,可以减少银耳的酸味。 充分煮熟:将浸泡好的银耳放入锅中,加入适量清水,用中小火慢煮至银耳完全煮熟。建议使用慢炖锅或压力锅,可以更好地保持银耳的形状和口感。
冰糖银耳羹 材料:鲜银耳,冰糖。做法:鲜银耳洗净撕成小块,加水与冰糖适量,共炖。木瓜莲子银耳煲 材料:木瓜、鲜银耳、莲子、冰糖。做法:银耳洗净撕成小朵,莲子泡发,泡好的莲子去掉芯;将莲子和撕碎的银耳一起放入电饭锅中,加入冰糖,煮20分钟;放入切块的木瓜继续煮10分钟即可。
银耳怎么做好吃 银耳莲子羹:用料:银耳一朵、红枣十颗、冰糖适量;将银耳泡发后洗净,切成小块,放入高压锅中,加入适量清水,煮开后加入红枣和冰糖,继续煮30分钟即可。
白木耳怎么做简单又好吃?
食材:白木耳即银耳一块,红枣适量,生姜适量,白糖适量,枸杞适量。银耳泡开,洗净,去根留叶。加适量的水放入锅中同煮,大火煮沸后改文火焖。到银耳出胶时开锅。再加入枸杞、红枣、白糖大火煮5分钟。边煮要边搅拌,避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水,变得饱满后,即可出锅了。
新鲜白木耳可以做银耳莲子汤好吃,方法如何下 将白木耳洗去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用。莲子去壳去衣,掰开两瓣,取出莲子芯洗净备用。把撕碎的雪耳放入电饭煲内,兑上适量的水,炖煮1小时。
温水泡发:将白木耳用温水泡发20-30分钟,直到它变软。然后用清水冲洗干净。 凉拌:将泡发好的白木耳切成细丝,加入适量的食盐、醋、酱油、花椒粉、蒜末、姜末等调料,拌匀即可。这样做的凉拌白木耳清爽可口,适合夏天食用。 炒食:将白木耳切成丝或块状,与蔬菜、肉类一起炒制。
将白木耳切成细丝,用开水焯烫后冷却,然后与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合,加入辣椒油、香醋、盐等调料拌匀,制成清爽开胃的凉拌菜。这种做法简单快捷,适合夏天食用。白木耳糖葫芦 将白木耳切成小块,串在竹签上,然后蘸上糖浆或者巧克力酱,放入冰箱冷藏至硬化。
白木耳凉拌特别好吃,在做凉拌白木耳的时候需要提前把白木耳放在清水中浸泡,等它泡发以后再把它撕成小短,用清水洗净,然后放在干净的大碗中,准备适量的香菜,洗净以后切成段状。
银耳这样做好吃:(1)银耳炒鸡蛋,将银耳用热水烫一下,在碗中打入四个鸡蛋,泡好的银耳撕成块,倒入鸡蛋中搅拌均匀,炒锅入油,加入葱花、蒜末爆香,加入银耳翻炒定型即可出锅。
银耳怎么做呢
1、银耳这样做好吃:(1)银耳炒鸡蛋,将银耳用热水烫一下,在碗中打入四个鸡蛋,泡好的银耳撕成块,倒入鸡蛋中搅拌均匀,炒锅入油,加入葱花、蒜末爆香,加入银耳翻炒定型即可出锅。
2、银耳枸杞养颜汤。准备银耳两朵,枸杞八九粒,红枣三颗,葡萄干几粒。在制作前需要将银耳进行泡发,放在清水中浸泡一个小时,等到银耳散开即可。将所有的材料清洗过后依次放入砂锅倒入清水,大火炖开以后再转小火,在炖煮的过程中需要用勺子翻动,避免汤汁过粘粘到锅底。
3、银耳炒鸡蛋 材料:鸡蛋5个、银耳一朵、葱花适量、盐适量。做法:(1)取银耳一朵,泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里,放入适量的盐以及一点点白糖(提鲜,不放白糖也可以)搅拌均匀。(2)香葱切成葱花,锅中放油,把葱花爆香然后放入切好银耳,加入适量盐翻炒一分钟左右。
4、装一碗凉水,把三到四小块银耳放入凉水中浸泡。在泡发银耳的同时把蒜、葱、辣椒以及芹菜切好备用。拿一个小碗,打一个鸡蛋,用筷子把鸡蛋打散。大概两三分钟过后,银耳已经充分泡发,这时拿一把剪刀把银耳根部黄色的部分去除掉。用手把银耳撕成小朵,沥水备用。
5、银耳怎么做好吃 银耳莲子羹:用料:银耳一朵、红枣十颗、冰糖适量;将银耳泡发后洗净,切成小块,放入高压锅中,加入适量清水,煮开后加入红枣和冰糖,继续煮30分钟即可。
银耳有N种吃法,你知道怎样做既营养又简单,而且喝起来幸福感暴增吗?_百...
1、银耳梨羹 材料:干银耳15g,梨1-2个。做法:干银耳泡发后洗净,撕成小块。梨去皮、去核、切小块。将银耳和梨都放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键即可。大梨用1个就够了,小梨可以用2个。因为梨汁会使银耳羹变稀,所以,用梨来打银耳羹,银耳的量可以适当多一点,用15g。
2、银耳又名白木耳,是一种食用菌,被誉为‘菌中之冠’,银耳一般的食用方法是做银耳汤。由于银耳营养丰富和富含胶质,具有养颜美容的功效。所以受到众多女性朋友的喜爱。
3、【银耳羹】【食材准备】 银耳一朵 红枣5颗 冰糖30克 水 枸杞5粒 【制作方法】首先我们将买回来的银耳给它先用淘米水泡发并给它用淡盐水清洗干净,再将它用剪刀把银耳给它剪成2厘米左右的小块,接着再将它放入冷水中浸泡2个小时,备用。
4、就这样盖着锅盖焖上半个小时,银耳汤变得温热之后就可以装碗开吃啦!熬银耳汤是非常费时间的,建议大家就可以直接使用电饭锅,按下煮饭键,全程会非常的省事儿。
5、所以正确的方法是先简单泡发,稍微好的银耳遇水后不久就会膨胀起来,在此过程中将银耳撕成小朵(要清楚你泡发的目的就是为了撕碎,而不是泡得越久越干净),清洗干净,再拿水泡2个小时至完全泡发,之后将撕成小朵的银耳连同泡发的水一起去煮,才能保证粥既黏稠,营养也不会流失。
银耳做菜的做法大全
1、凉拌银耳 新鲜银耳做凉拌菜特别好吃,再做的时候需要准备两颗香葱,两棵香菜,再准备一根黄瓜,把黄瓜切成细丝吧,准备好的新鲜银耳,洗净以后撕成小朵,放在沸水中焯二分钟,取出以后过冷水降温,再把它去掉水分,放入准备好的其他食材,加入生抽蚝油,香醋和麻油调匀后就能得到美味的凉拌菜。
2、装一碗凉水,把三到四小块银耳放入凉水中浸泡。在泡发银耳的同时把蒜、葱、辣椒以及芹菜切好备用。拿一个小碗,打一个鸡蛋,用筷子把鸡蛋打散。大概两三分钟过后,银耳已经充分泡发,这时拿一把剪刀把银耳根部黄色的部分去除掉。用手把银耳撕成小朵,沥水备用。
3、银耳炖雪梨 材料:银耳、雪梨、冰糖 做法:1) 将银耳用清水泡发,去除杂质,切小块备用。2) 雪梨去皮,切薄片。将泡发好的银耳和雪梨片一起放入炖盅中。3) 加入适量清水,然后加入适量冰糖搅拌均匀。4) 将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸1-2小时,至银耳烂熟。即可食用。
4、木瓜银耳薏米羹。材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。做法:薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。山楂银耳粥。
到此,以上就是小编对于银耳怎么做好吃有几种吃法的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。