土豆烧牛肉的做法家常做法 土豆烧牛肉怎么做最好吃

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土豆烧牛肉最简单做法

1、【土豆烧牛肉】需要食材：牛肉500g、土豆2个、生姜1个、大葱1段、香葱2棵、香叶2片、八角1个、生抽老抽料酒各2勺、盐适量 做法步骤：选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。

2、牛腩肉切块，土豆削皮后切滚刀块，然后加水泡起来，老姜切姜粒。锅里烧上水，凉水下牛肉焯水，加适量料酒，水开之后捞去浮沫，再焯2分钟左右捞出牛肉。

3、具体步骤：牛肉切成小块，在冷水里浸泡至少1个小时，去除血水后洗净，冷水下锅灼烫，去除浮沫后备用。将土豆洗净去皮后切块，在水里泡一下；胡萝卜洗净去皮切块，葱姜蒜切碎备用。

4、土豆烧牛肉，鱼香鸡蛋 做法： 土豆烧牛肉 主要食材：牛肉，土豆，胡萝卜。 焯水调味料：葱，姜，黄酒/料酒。 调味料：冰糖，葱，姜，花椒，草果，香叶，山楂，选加干辣椒。 牛肉最好在冷水中，浸泡几个小时，泡出血水。

5、土豆烧牛肉的做法如下：材料/工具：400克牛肉、1个土豆、适量葱姜蒜、10个花椒、1个八角、3勺生抽、2勺料酒油、1勺糖、适量盐、刀、清水、碗、锅、铲子、盘子。牛肉切块，洗净泡一会儿，去血水，多换几遍水。

土豆烧牛肉怎样做

选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。

牛肉切成小块，在冷水里浸泡至少1个小时，去除血水后洗净，冷水下锅灼烫，去除浮沫后备用。将土豆洗净去皮后切块，在水里泡一下；胡萝卜洗净去皮切块，葱姜蒜切碎备用。

锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。倒入牛肉粒300g。大火煸炒至变色。加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、盐3g，再次翻炒。倒入适量土豆块，翻炒均匀。倒入清水，没过牛肉为准，中火炖40分钟。

土豆烧牛肉怎么做?

选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。

土豆切块，锅里放油，将土豆在锅里煎一下，稍微焦黄，铲出备用。剩下的油加入姜蒜八角爆香 倒入切好的牛肉，加入料酒，翻炒几下 加入葱，老抽，鸡精，五香粉，胡椒粉，盐，翻炒均匀上色。

具体步骤：牛肉切成小块，在冷水里浸泡至少1个小时，去除血水后洗净，冷水下锅灼烫，去除浮沫后备用。将土豆洗净去皮后切块，在水里泡一下；胡萝卜洗净去皮切块，葱姜蒜切碎备用。

大火煮开中小火焖烧1个半小时。然后加入土豆和胡萝卜。1继续烧制20分钟，加入盐调味。1大火收汁即好。

土豆炖牛肉的做法 牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。

土豆牛肉好吃的做法如下：准备材料：牛肉粒300克、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。倒入牛肉粒300g。大火煸炒至变色。

土豆烧牛肉怎么烧又好吃又嫩

1、选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。

2、土豆削皮切滚刀块。事先泡好山菇。牛肉切大块，加入淀粉、味极鲜酱油腌制。锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味，倒入牛肉翻炒。牛肉翻炒至变色，加入土豆，放入调料加水炖15分钟。

3、切好的牛肉冷水下锅，加料酒焯掉血水。土豆切块，焯水的牛肉盛盘备用。起锅热油，将白砂糖放入锅中炒出颜色（最后用冰糖，如果没有可以用砂糖代替）。

4、步骤：牛肉洗干净，切块，放入料酒、生姜煮熟。除去血沫。土豆、胡萝卜切块，洋葱、生姜、大葱切好。锅中放入油，放入洋葱、大葱、姜片、大蒜煸出香味。到入牛肉粒，煸炒。

5、锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。倒入牛肉粒300g。大火煸炒至变色。加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、盐3g，再次翻炒。倒入适量土豆块，翻炒均匀。倒入清水，没过牛肉为准，中火炖40分钟。

6、牛肉需要先焯水去除血沫和异味，然后再加入炖煮的调料和土豆块，用小火慢慢炖煮。这样可以使牛肉充分吸收调料的香味，同时保持嫩滑的口感。如果火候过大或时间过长，会使牛肉变得柴硬，影响口感。

怎么做土豆烧牛肉才有绝妙的口感和味道?

1、先把牛肋肉改刀，切成小块，中间牛肉比较肥，肥的牛肉可以切得稍微小一点，在切牛肉的时候也不要把牛肉切得太小了，烧熟的牛肉还会缩水。

2、选择一块肥瘦相间的牛肉，清洗干净，切成块状。将牛肉焯水，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再将牛肉捞出沥干水后备用。土豆削皮后，切成滚刀块。准备好所需要的配料。

3、把牛肉切成块状，放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制，这样比较好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。第二步 分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状。

4、首先，烤肉是最好的选择。烤肉味道很好，肥而不腻，薄而不木。

5、第一步。土豆洗净，去皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。

6、运用烧牛肉的时间段大家把土豆炸熟，五到六成热的温度把马铃薯装进去，土豆炸至金黄、炸熟就可以捞起来。

以上内容就是解答有关土豆烧牛肉怎么做最好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。