怎么煎葱饼_怎么做葱煎饼

张大春 2024年11月23日 22:46:18 烹饪做法 35

哈喽！相信很多朋友都对怎么煎葱饼不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

酥脆有嚼劲的葱花饼

1、第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。

2、早起从冰箱取出，面团发酵的刚刚好，依次放入葱花碎和少许食盐，然后用筷子搅匀，一是排出里面的大气泡，另外，让葱花和食盐在面团中均匀分布。电饼铛预热，刷少许植物油。

3、准备平底锅在平底锅刷上一层食用油，用小火热锅，当锅里面的油热了之后，把做好的饼放到锅中用小火慢慢煎炸，整个过程大概需要5分钟左右，但看到面饼两边都变得金黄酥脆时，这道美食就制作完成了。

4、烤箱预热不要省略，温度高才能烤的更酥脆。也可以将食盐换成白糖，味道也是不错的。葱花饼的其他做法葱香手撕饼这道手撕饼层次分明，金黄酥脆，咬一口满嘴的香味。再配一碟小菜，一碗粥，一顿晚餐就妥妥的。

葱切成葱花备用，把小面团擀成薄皮，尽量擀薄点，面皮上撒少量盐，用刷子刷一层食用油，把切好的葱花撒到面皮上，从一端卷起来，卷成长条状，然后从一端开始向里卷，卷好以后用手压实，擀面杖擀成薄饼。

准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。

家常葱油饼的做法步骤自制葱油饼步骤：1 1准备食材：面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤：将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。

1、面粉加热水用筷子搅拌成极其柔软的面团，大家通过下面的面团的图片也能看出来，这个面团极其柔软，水分极大。注意这里，要用以烫手为宜的热水。

2、第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。

3、醒好的剂子擀薄刷一层油酥，撒适量葱花，先自下向上卷起，再从一边盘向另一边，另一头压在面团下面，按扁擀成饼，锅中热薄油煎至两面金黄即可。

步骤：鸡蛋打入面粉里面，加入适量的清水，用勺子慢慢搅拌均匀，搅拌好的鸡蛋糊分别加入香葱末、盐、椒盐。平底锅倒入适量的花生油烧热，用勺子勺一勺鸡蛋糊下锅煎，煎至两面呈金黄色即可出锅。

取一葱油面团竖起，用掌心压扁面团，擀成薄圆形，不粘锅烙熟即可步骤16 如果不是马上吃，饼可以放在两张油纸中间，用擀面杖擀平，擀的厚薄随自己喜好。然后放冷冻保存，吃的时候不用解冻，直接烙熟。

和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量；煎饼时火不要太大，以免烧焦.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可)，这样可使芝麻沾得更牢一些。多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻。

方法/步骤把和好的面分成几小份，取其中一份擀开，形状不需要美观，越大越好。面皮中间涂上油。撒上盐和鸡精，如图，这样叠一下，再掀开，目地是让油、盐、鸡精能均匀铺在面皮上。撒下葱花，最爱吃葱花，太香了。

葱油饼的做法步骤1 取500克面粉，加盐拌匀，然后将温水缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。将搅拌好的面团，用手或者面包机和成光滑的面团，然后在面团表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜室温醒发半小时。

1、葱切成葱花备用，把小面团擀成薄皮，尽量擀薄点，面皮上撒少量盐，用刷子刷一层食用油，把切好的葱花撒到面皮上，从一端卷起来，卷成长条状，然后从一端开始向里卷，卷好以后用手压实，擀面杖擀成薄饼。

2、以中火将作法3的葱油饼皮煎约3分钟至饼皮呈现金黄色的酥脆外观，即可起锅。将作法4煎好的葱油饼皮平铺在盘子上，淋上适量的甜面酱，再用刷子涂抹均匀。

3、制作方法 350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。

4、家常葱油饼的做法步骤自制葱油饼步骤：1 1准备食材：面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤：将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。

5、葱油饼的做法步骤1 取500克面粉，加盐拌匀，然后将温水缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。将搅拌好的面团，用手或者面包机和成光滑的面团，然后在面团表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜室温醒发半小时。

6、如何自制葱油饼：11 11两面都卷起来。自制葱油饼步骤：12 12捏紧右边端口，防止油流出。自制葱油饼步骤：13 13捏住左边的端口，防止油流出。家常葱油饼的做法步骤：14 14从一端横向卷开。

到此，以上就是小编对于怎么做葱煎饼的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。