怎么将圆茄子切滚刀块(圆茄子切成滚刀块的教学视频)
张大春 2024年10月23日 01:56:15 烹饪做法 36
好久不见,今天给各位带来的是怎么将圆茄子切滚刀块,文章中也会对圆茄子切成滚刀块的教学视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
茄子滚刀块怎么切
1、左手按住茄子,右手用刀切下第一块。左手轻轻转动茄身,菜刀依旧在原来的位置落刀。顺势切下第二块茄子。重复步骤2和左手每转动一次,右手就在原来的位置下刀切茄子。
2、可以直接把茄子从中间一分为二,然后再切成了片状,再横过来切成自己喜欢的块状就可以。另外一种切法就是,原料与刀的角度在40到60度之间,这样切出来的茄子块就是剪刀快。
3、这个最好切了。长茄子——直接切,见下图 圆茄子,先切成宽条,再滚刀切。见下图 所谓滚到就是将要切的,切一刀转一下再切即可。
4、具体操作步骤:茄子洗净去蒂,切成3等份。取一块,沿边缘切掉一块。切下来的大块茄子切面向下摆放,这样茄子不容易滑动。再继续,将茄子切成1厘米左右的均匀的块。若要切成条状,就再将块状的,切成长条。
5、而且滚动的幅度直接关系到所切出茄子块儿的大小,正常情况下是滚动茄子的1/3周。也就是说圆茄子再切滚刀块儿时要先斜着切一刀,然后在滚动前1/3中再切一刀,如此反复切出来的就是茄子的滚刀块。
圆茄子滚刀块怎么切
1、先斜切一刀。把切面翻朝上面。在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。再把上一次的切面翻朝上面。还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切,一翻一切块即可。
2、也就是说圆茄子再切滚刀块儿时要先斜着切一刀,然后在滚动前1/3中再切一刀,如此反复切出来的就是茄子的滚刀块。
3、茄子滚刀块切法图解:先斜切一刀。把切面翻朝上面。在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。再把上一次的切面翻朝上面。还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切,一翻一切就OK了。
4、刀。共分为3个步骤。以下是茄子切滚刀块详细操作:操作/步骤 1 左手按住茄子 左手按住茄子,右手用刀切下第一块。2 转动茄子 左手转动茄身,菜刀依旧在原来的位置落刀。3 切完茄子 重复如此即可,直到茄子切完即可。
5、左手按住茄子,右手用刀切下第一块。左手轻轻转动茄身,菜刀依旧在原来的位置落刀。顺势切下第二块茄子。重复步骤2和左手每转动一次,右手就在原来的位置下刀切茄子。
6、茄子切块 可以切滚刀块,即斜切一刀将茄子转一下方向再切一刀,如此将整条茄子切完,或者也可以将茄子切成粗条,再改成块 茄子切丝 就将茄子斜切成薄片,再切成丝即可 茄子饼 可以切成两片中间连着的,可以夹肉。
怎样切圆茄子
1、可以切成片状、丁状、条状。切成片状:将圆茄子切成横向薄片,适合用来煎、炒或者做沙拉的配菜。切成丁状:将圆茄子切成小块,适合用来做炖菜、汤或者煮粥的配料。切成条状:将圆茄子切成条状,适合用来烹制炒菜或者炖菜。
2、先斜切一刀。把切面翻朝上面。在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。再把上一次的切面翻朝上面。还是在约二分之一处斜切。 这样不断地一翻一切,一翻一切。
3、先斜切一刀。把切面翻朝上面。在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。再把上一次的切面翻朝上面。还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切,一翻一切块即可。
4、段面平切。根据搜狗百科显示,用刀轻轻地切一刀,切记不要切到底,保留茄皮上贴有一点肉。第二刀则是切到底,切出来的茄子上下连在一起。
5、圆茄子的常见切法 生活中园茄子有很多种不同的切法,最常见的切法就是直刀切,可以直接把鞋子从中间一分为二,然后再切成了片状,再横过来切成自己喜欢的块状就可以。
6、圆茄子两个,选嫩的(一摸润手,一捏发软肯定嫩的),去皮,切成片,大概一厘米厚吧。 然后切成斜块,放干淀粉,用淀粉把茄子块裹均匀。(参考:茄子下油锅炸之前先蘸一层湿淀粉,就不会吃很多油了。
圆茄子怎么切
1、可以切成片状、丁状、条状。切成片状:将圆茄子切成横向薄片,适合用来煎、炒或者做沙拉的配菜。切成丁状:将圆茄子切成小块,适合用来做炖菜、汤或者煮粥的配料。切成条状:将圆茄子切成条状,适合用来烹制炒菜或者炖菜。
2、先斜切一刀。把切面翻朝上面。在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。再把上一次的切面翻朝上面。还是在约二分之一处斜切。 这样不断地一翻一切,一翻一切。
3、先斜切一刀。把切面翻朝上面。在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。再把上一次的切面翻朝上面。还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切,一翻一切块即可。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关怎么将圆茄子切滚刀块的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!