干豇豆素炒怎么做好吃,豆干炒豇豆的做法窍门

好久不见，今天给各位带来的是干豇豆素炒怎么做好吃，文章中也会对豆干炒豇豆的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

干豇豆的做法介绍

盐水焯豇豆法 把干豇豆泡软后捞出，加入沸水中焯两三分钟，捞出放入冰水中浸泡，让其口感更加脆爽。之后炒作或用于烹饪。这是最常见的做法，适合于干豇豆长时间存放以后软化的情况。

步骤一：准备豇豆 将豇豆洗净，去掉两端的顶和尾，然后切成3-4厘米的小段。步骤二：腌制豇豆 将切好的豇豆放入一个干净的容器中，加入适量的盐、白砂糖、料酒、生姜和蒜，然后搅拌均匀，让豇豆充分吸收调料。

步骤/方法 步骤 首先也是在豇豆刚刚可以采收的时候，这时候的豇豆嫩，里面也没有筋丝。把采收的豇豆两端的头尾去掉一点，用水洗净土和渣渣。然后使用锅，烧开一锅水，根据豇豆的多少而定水的多少。

大家好我是飞哥，腊肉炒豇豆是许多人喜欢吃的一道美食，怎样做出来腊肉不咸，豇豆不硬，需要技巧。今天就来介绍一下此道干豇豆炒腊肉的方法与大家分享。

晒豇豆干的做法如下：步骤一：首先我们在选择豆角的时候最好选择新鲜的，越嫩越好，这样晒干的豆角口感才会更好。把豆角放在清水中清洗干净，控干水分备用。

好吃的干豇豆做法如下：主料：干豇豆2把、肉1块。辅料：生抽3勺、老抽1勺、蚝油半勺、泰式甜辣酱1勺、豆瓣酱1勺、大葱半根、味精少许、盐适量、葱花适量。干豇豆用水泡软，洗净，要多洗几遍。

干豆角怎么炒好吃

1、干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。将腊肉摆入碗底。锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。

2、锅里入油，爆炒葱姜蒜，出味；放入一勺糖，一勺老抽，下排骨干炒，排骨七成熟时，入开水，放豆角；再来一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少许；大火烧开，小火炖10分钟，放入一些葱丝再炖。

3、步骤：干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

豇豆的做法大全素炒

做法：将豇豆摘筋洗净，切成3厘米长的段，放在开水锅里烫透捞出控去水分，放在大碗里加味精和盐调拌均匀。将麻酱加点凉白开水调匀倒在豇豆上调拌一下即可食用。

素炒豇豆角 （1）豇豆300g，二条椒1根，生姜少量，大蒜3瓣，大葱少量，食盐适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，植物油适量。（2）豇豆去头、去尾，用清水洗2-3遍，沥干水分。切成段。生姜、大葱切成碎末。

素炒豇豆 【食材】豇豆、大蒜、干辣椒、盐、生抽、白糖 【具体做法】1，豇豆掐去头尾，清洗干净后切成段。干辣椒2个，切成辣椒段。大蒜2瓣，切成蒜末，另外再切少许姜丝。

素炒豇豆也能将豇豆中的口感发挥出来，而且素炒豇豆的做法也简单。首先，准备好500g豇豆、适量的大蒜、辣椒粉、油、盐、鸡精。其次，豇豆的筋要去掉，然后把豇豆采摘成拇指般的小段且洗净沥水。

清炒豇豆 清炒豇豆是豇豆的经典做法。首先将豇豆去皮洗净，然后用剪子剪去两端的筋，将豇豆对半劈开。然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入豇豆翻炒均匀，加入适量的盐和生抽提味即可。

素炒豇豆的操作方法：豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出。面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

素炒豇豆的做法

1、素炒豇豆角 （1）豇豆300g，二条椒1根，生姜少量，大蒜3瓣，大葱少量，食盐适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，植物油适量。（2）豇豆去头、去尾，用清水洗2-3遍，沥干水分。切成段。生姜、大葱切成碎末。

2、素炒豇豆 【食材】豇豆、大蒜、干辣椒、盐、生抽、白糖 【具体做法】1，豇豆掐去头尾，清洗干净后切成段。干辣椒2个，切成辣椒段。大蒜2瓣，切成蒜末，另外再切少许姜丝。

3、步骤 素炒豇豆的做法步骤11把新鲜豇豆切成小段 素炒豇豆的做法步骤22锅中放油，爆香葱花 素炒豇豆的做法步骤33放入豇豆 素炒豇豆的做法步骤44加生抽和盐翻炒均匀 素炒豇豆的做法步骤55加入一些凉水 素炒豇豆的做法。

4、素炒豇豆的操作方法：豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出。面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

干豆角怎么炒才好吃

1、干豆角的最佳吃法有干豆角炒肉片、干豆角炖排骨、干豆角炒鸡蛋、干豆角烧鱼、干豆角炒肉末、干豆角炒拌粉条等。干豆角炒肉片 将干豆角和肉片一起炒，加入适量的调味料，口感鲜嫩。

2、具体步骤：干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）。猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。倒入豆角丝。翻炒一下。

3、干豆角用温水泡发，洗净，切段；腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出，洗净，切片。将腊肉摆入碗底。锅内入食用油烧热，入干豆角炒香，调入盐、辣椒粉炒匀，起锅倒入腊肉碗中，再放入少许清水，淋入香油。

素炒干豇豆的做法

1、素炒豇豆角 （1）豇豆300g，二条椒1根，生姜少量，大蒜3瓣，大葱少量，食盐适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，植物油适量。（2）豇豆去头、去尾，用清水洗2-3遍，沥干水分。切成段。生姜、大葱切成碎末。

2、素炒豇豆的操作方法：豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出。面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

3、将豇豆剪去两端的头尾，清洗干净备用。锅中加油，待油热后放入蒜末、姜末和干辣椒煸炒出香味。将豇豆倒入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐和鸡精调味，在继续翻炒，直至豇豆变软烂。出锅装盘即可。

4、清炒豇豆做法是，准备食材豇豆，大蒜，盐1勺，水适量，鸡精半勺，将大蒜切末，放进锅里炒香，然后加豇豆翻炒，快断生的时候加入盐和少量水焖煮，收干水分加鸡精出锅即可，清炒豇豆做法具体如下。

5、素炒豇豆 【食材】豇豆、大蒜、干辣椒、盐、生抽、白糖 【具体做法】1，豇豆掐去头尾，清洗干净后切成段。干辣椒2个，切成辣椒段。大蒜2瓣，切成蒜末，另外再切少许姜丝。

6、步骤 1 点击查看大图 干豆角切成短截，用温水泡发。（要好几个小时）步骤 2 点击查看大图 为了节约时间也可以在沸水中煮几分钟，然后挤干水分。青椒和蒜切好。

小伙伴们，上文介绍干豇豆素炒怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。