鸡腿怎么炖肉嫩「鸡腿怎么炖肉嫩好吃」

大家好！小编今天给大家解答一下有关鸡腿怎么炖肉嫩，以及分享几个鸡腿怎么炖肉嫩好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鸡腿怎么炖才好吃

1、家常炖鸡腿的简单方法如下：食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。

2、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。

3、琵琶鸡腿炖土豆土豆是一道简单的家常菜，土豆吸足了鸡肉的香味绵绵的很好吃。土豆，别名叫马铃薯。土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

4、准备食材 将大鸡腿洗净，用刀剔骨，肉质比较厚的部位，可以划上两刀。（也可以选择整只鸡剁成小块，只不过鸡腿肉更嫩一些。将生姜切成薄片备用，用水将枸杞先泡起来。

5、炖鸡腿好吃又简单的方法如下：原料：鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。鸡腿洗净表面划2刀。入开水焯一遍捞出备用。

小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩

1、第一步：鸡腿洗净，焯水，切几次，让糖汁倒进去。第二步：烧热油，加入葱、姜、蒜、八角，炒香。第三步：加入红烧酱油和一点老抽。第四步：加水，用文火煮鸡腿，直到剩下少许汁。

2、刚开始炖制鸡腿时最好用大火将锅烧开，然后再调到中小火慢慢炖制，这样可以保证鸡腿中的水分充分蒸发，并且使鸡肉变得更加嫩滑。

3、那么对于小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩，还有哪些内容，可以继续往下了解。

4、鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去。起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。在放红烧酱油和少许老抽。加水放入鸡腿炖到剩一点点汤汁就可以。炖好装盘。

5、小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩2 【红烧小鸡腿】原料：鸡腿、生抽、料酒、柱候酱、白糖、姜、辣椒、桂皮、香叶、八角。做法：将鸡腿洗净，沥干水分后放入锅中煎煮。用小火将鸡腿煎至两两面微黄，舀出。

6、小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩炖小鸡腿所需食材：鸡翅根2斤、葱1根、姜6片、蒜1头、白糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、花椒20粒、八角3颗清洗小鸡腿首先将小鸡腿用清水冲洗一下，并将其控干水分备用。

超级简单的鸡腿做法,肉质鲜嫩,香辣入味,营养又解馋

1、鸡腿的最简单十种做法：懒人版大鸡腿、蜜汁鸡腿、烤鸡腿、脆皮鸡腿、照烧鸡腿饭、盐焗鸡腿、酥脆炸鸡腿、红烧鸡腿、烧烤鸡腿、黑椒鸡腿。

2、鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加入清水，大火收汁。给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。

3、美味炸鸡腿：主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐，做法是将鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分，然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。

怎样炖鸡腿又烂又好吃

如果用老鸡的肉来煲汤，可以加入小半碗的黄豆进煲里面去，跟老鸡肉一同炖煮。这样炖煮，老鸡肉不但烂得快，炖煮出来的鸡汤还很鲜美。

鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。

家常炖鸡腿又烂又好吃的做法如下：主料：鸡腿。辅料：盐、老抽、五香粉、大蒜、姜片、葱、花椒、茴香、红枣。鸡腿剁成块，用凉水冲出血水后，控水备用。姜切片，香葱打结，大蒜切开，把花椒茴香放入调料盒中。

炖鸡腿好吃又简单的方法如下：原料：鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。鸡腿洗净表面划2刀。入开水焯一遍捞出备用。

第一步鸡腿中放入所有调味料。然后用手抓匀，静置8小时。锅内放油加热，放入鸡腿煎。鸡腿煎好皮朝上。放入葱姜和大料，加适量的开水。开始炖，炖的时间长一些，中途加盐和鸡精拌匀。

小伙伴们，上文介绍鸡腿怎么炖肉嫩的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。