摆汤面的汤怎么做「摆汤面是哪里的特色」

朋友们，你们知道摆汤面的汤怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

汤面的汤怎么做

1、将汤盛入到碗中之后再配上几大块牛肉，这样好吃的一碗牛肉面汤底就做好了。

2、基本款汤料 最简单的清汤面，汤料只要有盐、香油即可。具体的做法是：鸡蛋煮熟剥壳，对半切开备用；锅里加入适量的水，把面条放进去煮熟，加入适量的盐，面条快熟时加入几颗青菜煮熟，临出锅时加入几滴香油即可。

3、所以每次在做面条之前，我都会首先调制配料，准备一大碗汤底。

4、清汤：用清水做汤底，用鸡精，再加一点点猪油或者葱油，和一点点胡椒粉，千万不要加五香粉，可以适量加两滴酱油，这个看个人喜欢了。

好吃的汤面的汤底怎么做呢?

第一种【蒜香汤底】碗里放入紫菜、葱花、虾皮，炸好的金蒜，一小勺盐，适量蚝油。一勺鸡精即可。第二种【海鲜汤底】碗里加入紫菜、香菜、虾皮、葱花，一勺生抽、一勺猪油，一勺盐、适量的鸡汁。

把空心面，芹菜，榨菜，小红椒切碎粒粒，倒入各种调味料拌匀。 煮一大锅水，多煮点，水开以后，先来一勺滚水冲调料。 、锅里的水继续用来煮面，面条放入，煮个三分钟就好。

麻辣小面：食材面条、葱姜蒜、鸡肉碎、青椒碎、猪油、小青菜、花椒粉。

汤底的参考做法如下：原材料处理。将熬汤所用的骨头用水煮去血水，将血水倒掉，然后将骨头用刀具剁成较小的块状，再次进行熬煮。火候的把握。

清汤：用清水做汤底，用鸡精，再加一点点猪油或者葱油，和一点点胡椒粉，千万不要加五香粉，可以适量加两滴酱油，这个看个人喜欢了。

清汤面的汤底怎么做

1、麻辣小面汤底 碗中加花生米碎、榨菜碎、葱花、姜末、蒜末、花椒粉、一小勺白糖、一小勺食盐、一勺猪油、一勺辣椒油、三勺生抽、两勺陈醋、一勺老抽、适量面汤，搅拌均匀。

2、清汤面怎么调汤，如下：先将蒜瓣按扁切碎放进汤碗里，然后依次加入葱花、盐和白砂糖。锅内倒入食用油开大火，油热后迅速将热油淋在蒜末上。

3、清汤面做法如下：买回来的细杠面放在冰箱冷冻保存，拿出来不用解冻，直接下锅煮。锅里烧点清水，水开后下面条，加盐、猪油、生抽、葱花调成料汁，冲入面汤或者开水，搅拌均匀。烧水下面条，煮熟后倒入料汁即可。

4、最简单的清汤面，汤料只要有盐、香油即可。具体的做法是：鸡蛋煮熟剥壳，对半切开备用；锅里加入适量的水，把面条放进去煮熟，加入适量的盐，面条快熟时加入几颗青菜煮熟，临出锅时加入几滴香油即可。

5、碗中倒入1勺生抽、葱花做底料备用。沸水下面，待面条煮至沸腾后，倒入冷水，待面条再次沸腾时出锅。装有底料的碗中倒入清汤，做成汤底。将面条倒入盛有汤底的碗中。

6、锅内倒入水后加一小勺盐煮沸，水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用，然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了，煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。

小伙伴们，上文介绍摆汤面的汤怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。