鲁排骨怎么做（鲁鱼炖排骨怎么做）

张大春 2024年11月22日 19:31:20 烹饪做法 84

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卤排骨怎么卤才好吃?

卤排骨的做法步骤：准备排骨250克、姜适量、葱适量、胡萝卜适量、卤汤适量、老抽排骨剁成长根，在清水里泡一泡，去除排骨上的血水。锅里加水烧开后放入葱、姜、排骨焯水，去除血沫。

食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。锅里加入姜和葱烧开水。加入排骨焯水。焯过的排骨要用温水洗一下。把卤汤上锅烧开。加入排骨。

香卤排骨的做法步骤 space点击查看大图请点击输入图片描述食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。space点击查看大图请点击输入图片描述锅里加入姜和葱烧开水。

1、食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。锅里加入姜和葱烧开水。加入排骨焯水。焯过的排骨要用温水洗一下。把卤汤上锅烧开。加入排骨。

2、卤排骨按以下方法做最好吃：主料：排骨200g。辅料：姜1块、干辣椒5g、花椒5g、八角5g、草果5g、香叶5g、卤料1包、白糖、盐、油适量。具体步骤：备好料：八角、香叶、草果、花椒、辣椒、老姜、卤料。

3、卤排骨的制作方法和步骤分为：备料和制作两个阶段。备料排骨、桂皮、八角、干辣椒、葱段、姜片、蒜瓣、盐、酱油、老抽、蚝油、白糖、五香粉、料酒、啤酒、白酒。

4、排骨放入清水中浸泡半个小时去除血水。排骨不用切太短，一段大约10厘米长就可以。砂锅内放入清水，可以淹没排骨即可，放入所有的配料，大火煮开。水开后放入洗净的排骨，倒入白酒10克，盖上锅盖中小火继续炖40分钟。

5、香卤排骨的做法步骤 space点击查看大图请点击输入图片描述食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。space点击查看大图请点击输入图片描述锅里加入姜和葱烧开水。

6、做法：排骨洗净后，冷水浸泡半小时。准备一个大肚子的砂煲，把排骨放进去，加水刚刚没过排骨。加入一块生姜，不需要切碎，并且最好不要去皮，我的这个家中老佛爷不知道帮我去皮了。

食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。锅里加入姜和葱烧开水。加入排骨焯水。焯过的排骨要用温水洗一下。把卤汤上锅烧开。加入排骨。

卤排骨按以下方法做最好吃：主料：排骨200g。辅料：姜1块、干辣椒5g、花椒5g、八角5g、草果5g、香叶5g、卤料1包、白糖、盐、油适量。具体步骤：备好料：八角、香叶、草果、花椒、辣椒、老姜、卤料。

排骨放入清水中浸泡半个小时去除血水。排骨不用切太短，一段大约10厘米长就可以。砂锅内放入清水，可以淹没排骨即可，放入所有的配料，大火煮开。水开后放入洗净的排骨，倒入白酒10克，盖上锅盖中小火继续炖40分钟。

将调料倒入炒锅中，翻炒开，加入卤好的排骨，把调料舀足，将排骨裹上厚厚的一层，待凉透后放入冰箱冷藏室腌制一晚即可。总之，卤排骨是一道家常菜肴，具有简单易行、营养丰富、回味无穷的特点。

排骨洗净入锅中焯水，撇去浮沫，捞出排骨用温水洗净控干。

做法：排骨洗净后，冷水浸泡半小时。准备一个大肚子的砂煲，把排骨放进去，加水刚刚没过排骨。加入一块生姜，不需要切碎，并且最好不要去皮，我的这个家中老佛爷不知道帮我去皮了。

食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。space点击查看大图请点击输入图片描述锅里加入姜和葱烧开水。space点击查看大图请点击输入图片描述加入排骨焯水。

卤排骨的制作方法和步骤分为：备料和制作两个阶段。备料排骨、桂皮、八角、干辣椒、葱段、姜片、蒜瓣、盐、酱油、老抽、蚝油、白糖、五香粉、料酒、啤酒、白酒。

首先，明确所需的配料是排骨、酱油、冰糖、枣、姜、葱、料酒、盐和清水。排骨最好选择带一定肥肉的瘦肉稍厚部位，以保证入味后肉质更为细嫩。酱油、冰糖、枣等配料的选择应尽量使用高品质的食材，以保证整个料理的质量。

食材。排骨剁长根，在清水里泡一泡洗去血水。锅里加入姜和葱烧开水。加入排骨焯水。焯过的排骨要用温水洗一下。把卤汤上锅烧开。加入排骨。

卤排骨的做法及配料如下：工具和材料：盆子、菜刀、菜板、碗、盘子、锅、排骨、清水、白酒、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮、干辣椒、大麦、生姜。排骨放入清水中浸泡半个小时去除血水。

做法卤排骨原料猪中排骨500克，廖排骨浓缩卤汁1袋制法 (1)将中排骨洗净，剁成10厘米长的段，入冷水锅内焯水后捞出，沥干水分，姜拍破，取5克葱切花，余下的葱挽结。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关鲁排骨怎么做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！