怎么做木耳炒鸡「怎样做木耳炒鸡」

张大春 2024年11月22日 13:52:55 烹饪做法 42

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于怎么做木耳炒鸡的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

鸡肉怎么炒好吃

怎样炒鸡肉又嫩又好吃方法如下：鸡肉腌过之后炒好吃又嫩。

青椒洋葱炒鸡胸肉食材：鸡胸肉1块，青椒2根，洋葱半个，蒜末，小米椒。做法：鸡胸肉切条，加少许胡椒粉1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉抓匀腌制15分钟，青椒洋葱切丝备用。起锅热油倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色盛出。

可以炒一道土豆炒鸡。这道菜是由土豆、鸡肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

炒鸡肉的好吃做法木耳炒鸡肉【食材】黑木耳、鸡胸肉、青椒、红椒、大蒜、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋【做法】大蒜切末，辣椒洗净切成细条。

1、做法：莴笋洗干净去皮，切菱形片，放在盆子里撒上盐腌制一会。木耳用冷水泡开以后撕小块，锅中放水烧开，加入木耳焯烫一下捞出来控水备用。鸡胸肉切片，放在盘子里加入玉米淀粉、蛋清、料酒、玉米油用手抓匀。

2、冰箱里的小半只鸡，提前一天拿出来解冻了。木耳也提前泡发，最好经常换下水。将鸡洗干净，剁成小块，用一点盐，适量料酒腌制一下。泡发好的黑木耳，洗干净，去掉根部。切几片姜，2个干辣椒和1根青蒜切小段。

3、泡发好的黑木耳，摘除根部，撕小朵，洗净备用。步骤step 6 坐锅烧水，水开后入木耳焯水2~3分钟后捞出。步骤step 7 给鸡胸肉过油，变色后捞出。步骤step 8 锅中留底油，入姜丝翻炒。步骤step 9 入青椒，黑木耳翻炒。

4、【做法】大蒜切末，辣椒洗净切成细条。鸡胸肉洗净切成小丁，用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。然后放入沸水中焯熟后捞出备用。黑木耳提前泡发，放入沸水中炒熟后，捞出来切碎备用。

5、木耳炒鸡片的做法步骤 1浆制鸡片；鸡片里放入少许盐、胡椒粉和绍酒抓匀。2然后放入适量水淀粉抓匀备用。3勾兑碗芡；碗里放少许盐和胡椒粉。4碗中再放少许味精、白糖。5碗中放入香醋和酱油。

6、香炒鸡肉木耳的做法备料大蒜，葱切好备用鸡胸肉切条，加入淀粉，酱油料酒，抓匀，腌制一会。

冰箱里的小半只鸡，提前一天拿出来解冻了。木耳也提前泡发，最好经常换下水。将鸡洗干净，剁成小块，用一点盐，适量料酒腌制一下。泡发好的黑木耳，洗干净，去掉根部。

鸡肉加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，将木耳、胡萝卜过水焯一下取出；坐锅点火倒油，下葱、姜、蒜、干辣椒炸香，放入鸡肉翻炒，加木耳、胡萝卜一起翻炒，加盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味出锅即可。

木耳炒鸡肉炒法和步骤：在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：土鸡半只，干木耳120克，小葱3根，大蒜5瓣，生姜1块，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉2汤匙。

黑木耳泡发后，用沸水焯熟，这样入锅后简单翻炒几下就可以了。焯水处理过的黑木耳口感柔软爽滑十分好吃。鸡胸肉炒之前要先腌制片刻，腌制的时候加入少许淀粉抓匀，然后再放入沸水中焯熟。

【做法】大蒜切末，辣椒洗净切成细条。鸡胸肉洗净切成小丁，用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。然后放入沸水中焯熟后捞出备用。黑木耳提前泡发，放入沸水中炒熟后，捞出来切碎备用。

腐竹木耳需提前泡开。豆角清洗干净，摘去两头，掰成寸段。鸡肉切丝，小葱葱白葱叶分开切好，生姜切末。葱白生姜鸡肉放在大碗里，加盐、糖、酱油、淀粉和胡椒粉调拌均匀备用。

大蒜切末，辣椒洗净切成细条。鸡胸肉洗净切成小丁，用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。然后放入沸水中焯熟后捞出备用。黑木耳提前泡发，放入沸水中炒熟后，捞出来切碎备用。

香炒鸡肉木耳的做法备料大蒜，葱切好备用鸡胸肉切条，加入淀粉，酱油料酒，抓匀，腌制一会。

黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。放入鸡块。调入适量的料酒。

木耳炒鸡肉主料鸡木耳姜，蒜米，朝天椒耗油酱油料酒豆瓣酱木耳炒鸡的做法步骤鸡切块，木耳切条，配料切碎。蒜，葱，朝天椒，姜，豆瓣酱用油炒香。

到此，以上就是小编对于怎样做木耳炒鸡的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。