排骨清炖玉米怎么做

张大春 2024年11月28日 02:51:31 烹饪做法 29

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨清炖玉米怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

清炖玉米排骨怎么做最好吃

1、首先在锅内加入大量清水，凉水下入排骨才能更好焯出血水，再加入几片生姜和5克料酒能更好去腥，接着开大火煮开。煮开后焯水3分钟把排骨焯透。

2、将买回来的排骨切段之后洗净飞水。将买回的玉米和胡萝卜洗净。将步骤2切块备用。将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片。煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入，开大火进行烹调。

3、加入少许生抽可以提升菜品的鲜味。勾芡时注意火候，慢慢加入水淀粉勾芡，不要一次性加入进去，否则容易出现块状。

1、将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。水开后即可把排骨取出，备用。玉米切小段。葱姜切好备用。煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。

2、排骨冷水下锅，煮开后再煮两分钟，捞出过凉水备用。玉米用刀切段，葱切段，姜切片。汤锅中添足够的水，放入排骨、葱段和姜片，大火煮开后转小火炖煮半个小时。

3、排骨冷水入锅倒入葱姜香叶料酒焯水。捞出温水冲洗干净。洗净的排骨放入水中。倒入姜片草果香叶花椒。盖上锅盖煮40分钟。倒入玉米胡萝卜再煮25分钟。

准备食材。首先在锅内加入大量清水，凉水下入排骨才能更好焯出血水，再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥，接着开大火煮开。

把排骨和玉米洗净、切好姜片也切几片，3-4片即可锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

准备好食材。排骨浸泡清洗干净，玉米、葱切段，红萝卜滚刀切开，生姜切片。烧适量开水，放入排骨，两片生姜，料酒。煮出排骨里的血沫后捞出，并用冷水冲洗干净。

第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。

排骨放入锅中焯水至变色。再用流动的清水将焯出血沫的排骨冲净，备用。玉米去皮洗净，切成小段。热水中加入少许盐和料酒，放入玉米焯水一分钟，备用。锅内倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。

玉米切段，红萝卜切块，生姜切成片，葱切段，红枣，枸杞洗干净，香菜切段。排骨清水浸泡，泡出血水，将排骨冷水下锅倒入料酒，大火烧开3分钟，去掉浮沫，捞出用清水冲洗干净。

排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时，这样能淡化腥味2想要排骨汤炖的浓郁，必须先把排骨炒一下，这样才能充分炖出排骨的营养3家里人要是喜欢吃玉米，可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些，这样随时都能吃到。

然后把我们买来的玉米把它切成一段一段的，这个时候洗干净，我们先炖排骨在排骨里面放入一些油盐就可以了，加入一些味精，这个时候有提鲜的功效，所以在我们日常生活中，我们需要先将排骨炖好再放入玉米。

往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。　煲熟，加入少许盐调味即可。

如果想要让排骨汤鲜一些，可以在水中滴入两滴醋。同时汤中放醋，这样才可以让排骨的钙质得到更好的挥发，但是我们不能放多。

3、玉米排骨汤的做法如下：将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。

以上内容就是解答有关排骨清炖玉米怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。