绿凉粉怎么做好吃（绿凉粉是哪里的特产）

张大春 2024年11月22日 22:25:14 烹饪做法 46

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绿豆凉粉的正宗做法

1、第一步是成熟。锅中加水烧开，倒入用冷水稀释后的绿豆粉浆，用擀面杖不停搅动至熟，成下流成片即可，倒入不锈钢平盘内冷却成为凉粉。第二步是成形。将凉粉取出，用特制刀具旋子使凉粉成形（或用刀切成的长方条）装入盘中。

2、普通难度绿豆凉粉的做法步骤 1 主要食材。2 锅中注入清水放入2克盐烧开，绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状，快速倒入开水锅中，搅拌均匀。3 搅拌均匀。

3、绿豆凉粉的正宗做法如下：材料准备：绿豆淀粉1杯、水4~6杯、香葱1把、大蒜6瓣、小米辣5个、醋3勺、生抽1勺、盐2克、芝麻酱适量等。绿豆淀粉和1杯凉水同入大碗中，轻轻搅拌，混合均匀备用。

4、【方法及步骤】首先我们要准备适量的绿豆，大概一斤半左右。准备好的绿豆，要提前对接进行泡发，泡发时间，最低都要三个小时。我一般都是头一夜，就把要制作的绿豆进行泡发，这样就能节省制作凉粉时，所需要的时间。

5、首先，准备好绿豆粉和水，按照绿豆粉和水的比例2：3进行混合搅拌，直至没有颗粒和凝块。接着，将混合后的糊状物倒入锅中，开火慢慢煮至熬煮成透明状的凉粉，期间需要不断搅拌，以免凉粉表面生皮。

6、绿豆凉粉的具体做法如下：准备食材：绿豆400g，盐5g，白糖5g，酱油10g，醋10g，鸡精3g，黑白芝麻5g，黄瓜丝10g，胡萝卜，香菜，蒜泥，辣椒油适量。

2、先在容器中加入绿豆粉和1碗清水搅拌均匀。锅中倒入剩下的4碗水。将调好的淀粉水过滤到锅中（可以加适量食盐调味），开中小火，一边煮一边用刮刀或铲子不停地搅拌。

3、制作食材：绿豆，食盐，食用油，蒜末，香醋，生抽，食用碱，咸菜，葱花首先要准备适量的绿豆大概一斤半左右。准备好的绿豆，要提前对接进行泡发，泡发时间，最低都要三个小时。

做法准备好食材，绿豆凉粉切成小正方体，碎肉加入盐、生抽、料酒腌制15分钟。锅烧热，倒油，把葱白下锅中爆香，再把虾皮放到油中用慢火焙香，取出备用。

凉粉切条 2 锅中放入油，3 加入凉粉 4 加入盐，五香，鸡粉炒熟即可。

绿豆凉粉好吃窍门如下：准备绿豆淀粉一纸杯、辣椒油若干、水若干。一个纸杯的淀粉，四个纸杯的水。一个纸杯的水兑一个纸杯的淀粉搅拌均匀。三个纸杯的水在锅内烧开。准备2个盛淀粉的容器。

方法/步骤 1 准备好主要食材料。白胡椒五香粉 2 把韭菜洗净切成如下的长段备用。3 炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，把切好的韭菜倒入锅，翻搅着炒一会。4 这时把切成方块的绿豆凉粉倒入一起爆炒片刻。

好吃又简单的炒凉粉制作方法：主要食材：凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱。步骤如下凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末。热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）。小火炒香。

步骤：把凉皮切成自己喜欢的宽度。青椒切丝，火腿切片。锅里加入适量的油，在等油的过程中可以打鸡蛋。也可以提前把鸡蛋搅好，加入少量的盐。鸡蛋不要炒得太老，成型以后打成块就可以了。

1、绿豆凉粉的正宗做法如下：材料准备：绿豆淀粉1杯、水4~6杯、香葱1把、大蒜6瓣、小米辣5个、醋3勺、生抽1勺、盐2克、芝麻酱适量等。绿豆淀粉和1杯凉水同入大碗中，轻轻搅拌，混合均匀备用。

2、原料：豌豆粉一杯、饮用水一杯（搅拌豌豆粉用）、饮用水五杯（煮豌豆水用）。

3、【制作食材】绿豆，食盐，食用油，蒜末，香醋，生抽，食用碱，咸菜，葱花。首先要准备适量的绿豆，大概一斤半左右。准备好的绿豆，要提前对接进行泡发，泡发时间，最低都要三个小时。

4、首先，准备好绿豆粉和水，按照绿豆粉和水的比例2：3进行混合搅拌，直至没有颗粒和凝块。接着，将混合后的糊状物倒入锅中，开火慢慢煮至熬煮成透明状的凉粉，期间需要不断搅拌，以免凉粉表面生皮。

1、就是绿豆凉粉。只要水与粉比例掌握好可直接用鲜开水与绿豆水粉，快速绞匀即成凉粉。

2、第一步是成熟。锅中加水烧开，倒入用冷水稀释后的绿豆粉浆，用擀面杖不停搅动至熟，成下流成片即可，倒入不锈钢平盘内冷却成为凉粉。第二步是成形。将凉粉取出，用特制刀具旋子使凉粉成形（或用刀切成的长方条）装入盘中。

3、普通难度绿豆凉粉的做法步骤 1 主要食材。2 锅中注入清水放入2克盐烧开，绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状，快速倒入开水锅中，搅拌均匀。3 搅拌均匀。

小伙伴们，上文介绍绿凉粉怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。