蛇酒怎么做「蛇酒的泡制方法」

欢迎进入本站！本篇文章将分享蛇酒怎么做，总结了几点有关蛇酒的泡制方法的解释说明，让我们继续往下看吧！

请指点下大豆乌梢蛇酒怎样做?

1、【处方】大豆100g， 麻子仁100g ，乌蛇（去头尾皮骨）12g，白酒1500ml。【炮制】将上述3味药材，相和令匀，放甑内蒸；熟后，去掉甑底物，将酒淋入甑中，等酒热再淋，按此淋7～8遍；将酒倒入瓷瓶中密封，冷却，备用。

2、【制法】1 将乌梢蛇放入干净的瓶中； 2 倒入酒浸泡3～4日，药酒则成。 【用法】每次10～20ml，每日3次。 【药材功效解析】乌梢蛇：性味甘、平；无毒，能祛风湿，通经络。

3、【制法】将乌梢蛇用酒浸泡3-4日后即成。或用乌蛇肉，袋盛，同曲置于缸底，糯饭盖之，3-7日酒熟，去渣贮酒即可。 【主治】风湿痹痛，肌肤麻木，骨、关节结核，小儿麻痹症，麻风，皮疹瘙痒，疥癣，破伤风。

4、①冷浸渍法：指通常蛇酒浸泡方法，蛇酒、中药在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得，可重复浸渍3～4次；②热浸渍法：与上法基本相同，但浸渍温度较高，一般在40～60°进行隔水加热，以缩短浸渍时间。

5、理繁琐，但在确保卫生的前提下保持了蛇的最大效果。浸泡蛇酒一定要蛇同药材前期分开泡制药材渣不要，因泡制蛇的酒要55度以上白酒浸泡一年左 右才能完全地把蛇的有效成份浸泡出来。

龟蛇酒是怎样制作的?

1、（3）龟蛇酒：用金龟、眼镜蛇（去头和内脏），配以当归、杜仲、枸杞、蜜糖、冰糖，浸泡于优质小曲酒中，3个月之后即可饮用。

2、①冷浸渍法：指通常蛇酒浸泡方法，蛇酒、中药在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得，可重复浸渍3～4次；②热浸渍法：与上法基本相同，但浸渍温度较高，一般在40～60°进行隔水加热，以缩短浸渍时间。

3、龟蛇酒 【配方】金龟，眼镜王蛇，当归，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圆米1千克，矿泉水1千克。 【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿纯粮白酒。加龟，蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹饮30克。

蛇酒怎么泡

干浸法：取一条加工好的蛇干，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5-10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二锅头、衡水老白干等，密贮3-6个月后可取饮。

酿制浸渍法 是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇和药材，使有效成分渗出。可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法，是将蛇酒在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得。

①冷浸渍法：指通常蛇酒浸泡方法，蛇酒、中药在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得，可重复浸渍3～4次；②热浸渍法：与上法基本相同，但浸渍温度较高，一般在40～60°进行隔水加热，以缩短浸渍时间。

蛇酒的配制方法：（1）三蛇酒：将眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇三种蛇除去头部及内脏，冲洗干净后浸泡于米白酒中，半年之后即可饮用。

再用手指从上到下摩擦，以确保酒能流进全身。蛇的毒性越大越好，品种越多越好。浸泡过的蛇酒中的毒液不会进入血液，也不会从口腔影响健康。蛇进的药材不需要封口，封口后，最好用土壤封口，泡在上半年再喝吧。

怎样用蛇泡酒,蛇泡药酒配方大全?

1、生泡：将蛇去内脏，冲洗干净，用50～60度的白酒，以蛇酒比为1：4，浸泡数月即成药酒。干泡：是将蛇干去鳞，切成2～3厘米长的小段，用50～60度的白酒，以蛇酒比为1：5，浸泡数月即成。

2、龟蛇酒：用金龟、眼镜蛇（去头和内脏），配以当归、杜仲、枸杞、蜜糖、冰糖，浸泡于优质小曲酒中，3个月之后即可饮用。

3、⑶干浸法：取一条加工好的蛇干，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二锅头、衡水老白干等，密贮3~6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。

三蛇酒制作配方

三蛇酒主要原料：乌梢蛇1500克，大白花蛇200克，蝮蛇100克，生地黄500克，冰糖5000克，白酒10公斤。

[配方]乌梢蛇1500克，大白花蛇200克，蝗蛇100克，生地黄500克，冰糖5000克，白酒100千克。

三蛇酒的配方配料：米酒、决明子、枸杞子、黄精、金银花、肉桂、白芷、茯苓、山药、红糖。该酒色泽如金、香醇如兰、甘而不苦、甜而 不醴。百酒争芳，叹何以宴客，唯有富君！真是 品之有动感、回味有典故。

配方：若将眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、灰鼠蛇和百花锦蛇的蛇肉或蛇干，用50～60度白酒一起浸泡，即可制得五蛇酒。五蛇酒与三蛇酒相同，效果更好。

蛇酒浸泡的方法：干浸法，将加工好的蛇肉干，以5：1的比例浸入55度的白酒中，密封2个月，待酒色转黄即可饮用；鲜浸法，把蛇杀死，去内脏，清水洗净，浸泡入55度白酒中，密封两个月即可。

以上内容就是解答有关蛇酒怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。