自己怎么做面_自己怎么做面包电饭锅

朋友们，你们知道自己怎么做面这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

怎样自己在家做面条?

1、第一步：锅里放适量清水，把水煮到产生小气泡，就可以下入面条。

2、自己在家做面条的做法 凉面 食材：挂面，香肠，黄瓜，花生米，蒜末，小葱，辣椒面，熟白芝麻，生抽，蚝油，米醋，食盐，食用油，做法：黄瓜洗净切丝，以红肠直接切片。

3、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

4、大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。

5、先和面先在盆中放500克的面粉，水大概220克，在水中可以先加一些盐，食用碱用一克左右，这样可以提高面的硬度和韧性，这种面团揉起来可能会有些困难，如果觉得太难操作可以再多加几克水，但注意不要加的太多。

自己在家做的就是料足番茄肉酱意面

1、加入肉末翻炒至变色；加入番茄块炒出番茄酱；加入适量生抽、老抽、盐、番茄酱调味；放入意面翻炒均匀，确保每根面条都裹上酱汁；1关火，将意面盛入盘中，撒上适量黑胡椒、欧芹碎、柠檬汁调味。

2、主料：意大利面100克。辅料：鸡胸脯肉60克、西红柿1个、洋葱1/4个、水100毫升。调料：食盐半勺、酱油1大勺、冰糖15克、蒜1个、意大利面酱75克、橄榄油3大勺、芝士粉2大勺、香叶2片、欧芹(末)2大勺。

3、意面开水下锅，锅内加一勺食用油和少许盐，煮熟后捞起备用。黄油下锅融化后加入蒜末和洋葱，炒出香味，加入牛肉末翻炒。

4、做法如下：准备食材：油10g，番茄100g，盐10g，鸡精10g，葱丝20g，肉末50g，意面200g。番茄切成丁，锅中加水放入意面，煮熟后盛入盘中。

5、准备烹饪食材：意大利面150克，番茄一个，猪肉150克，番茄酱两勺，酱油两勺，洋葱一个，西兰花60克，食用盐一勺。

怎样自己用面粉做面条?用发酵吗?

1、面粉做面条要发酵吗 不像做馒头和包子的时候，它们所揉的面团是需要发酵的，用面粉做面条的时候是不需要发酵的。如果做面条使用的面粉发酵了，就容易使面条失去韧性，从而会使面条吃起来没有什么筋道感。

2、取面粉500g；分量的选择可以根据实际吃的人群来添加面粉。当我们在选择面粉的时候最好是选择高筋面粉，这样的面粉做出来的面比较有劲道一些。

3、不用发酵，凉水和面，如1斤面粉，可加两个鸡蛋，少半匙盐，和的稍微硬点，然后醒上20分钟，擀成薄厚均匀的大片，洒上干面粉，两边向中间卷起，切成粗细均匀的条，用手拿起中间，一抖，面条就散开了，把干面抖净即可。

4、做手工面条需要发酵吗 不像做馒头和包子的时候，它们所揉的面团是需要发酵的，用面粉做面条的时候是不需要发酵的。如果做面条使用的面粉发酵了，就容易使面条失去韧性，从而会使面条吃起来没有什么筋道感。

5、操作方法 01 发酵面粉，先要备好酵母粉，酵母粉的用量是有讲究的，500克面粉要用5克酵母粉。稍微多点也可以，但少了不行。

6、做面条不要放发酵粉 第一步——手擀面。材料：鸡蛋一个、面300克，盐5克、温水（30－40度为宜）200克。做法：和面。将鸡蛋打散，加水、盐与面允分和匀（加盐和面做出的面条不会那么粘）。

自己在家做面条的做法

鸡蛋面：将一个鸡蛋打散后加入少量盐和适量的面粉搅拌成面团，揉搓成长条状，切成面条，然后煮熟即可。番茄鸡蛋面：将番茄切成小块，加入适量的盐、糖和少许水煮烂，放入打散的鸡蛋液中搅拌均匀，然后加入煮好的面条拌匀即可。

用猪油将葱、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

锅里放开水下面条，加点盐。面条不要煮太烂，捞出，过冷水沥干。两个鸡蛋打散，加上盐、葱花搅拌。锅里放上油，把面条平铺锅底，倒入步骤(3)，开小火煎一会会。

最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。

具体制作方法第一步：准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。

第一步：锅里放适量清水，把水煮到产生小气泡，就可以下入面条。

以上内容就是解答有关自己怎么做面的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。