玉米面怎么炒疙瘩「怎样做玉米面疙瘩好吃」

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玉米面疙瘩怎么做好吃

第一步，圆白菜一片片掰下来，泡水去农药残留，洗净，再切成稍粗的丝备用；细玉米面和面粉共入一盆拌匀。

玉米面疙瘩的做法：主料：面粉50克，玉米粉55克，香菇35克，白菜105克。辅料：油适量，盐适量。食材：面粉、玉米粉、新鲜香菇（已清洗）、白菜（已清洗）将已清洗好的白菜和新鲜香菇放在案板上分别切开，待用。

准备好所有的食材。玉米面和面粉混合，加入适量的清水和成面团静置10分钟。葱姜切碎，香菜切碎，猪肉切肉片加入料酒，糖腌制片刻。玉米面团揉均匀擀成长方片在切宽条。面条再切成菱形小片备用。

玉米面疙瘩怎么做 材料 豆角，玉米面，葱，蒜，辣椒 做法 准备好玉米面和豆角，我用的是无丝豆，其实用别的品种的豆角也可以，依自己喜好而定；准备好葱、蒜和辣椒，都切好备用。

炒疙瘩的做法大全

面疙瘩的材料混合揉成光滑的面团。这个面团比较硬是正常的。大家根据面粉的吸水性调节水量。然后盖上松弛一会。把这些蔬菜和肉都准备好，蔬菜洗净切小丁，肉也切小丁，葱姜切末。黄豆需要提前用清水浸泡4小时以上。

将面粉加水（150克左右）和匀，揉成较硬的面团，切成形如黄豆大小的疙瘩；将牛肉剔去筋膜，横切成丝或末；将鲜菜也切好。先一面将疙瘩慢慢倒入开水锅内，一面用铲子紧贴锅底，顺着一个方向搅，不使疙瘩沉底。

先来和面，100克面粉中磕入1个鸡蛋，加入2克食盐，用20克左右的清水和面，先搅拌成面絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边饧面30分钟。

把捞出的面疙瘩用凉水冲洗一遍，但切不可泡入凉水盆里，然后摊开晾干水份。10 炒勺上火烧热，注入适量烹调油爆香葱花下入面疙瘩和青豆翻炒，把面疙瘩炒透后沿锅边烹入少许香醋炒匀。11 然后放入胡萝卜粒和蒜薹粒炒匀。

油要多放，将肉煎炸至金黄色放入大蒜煸炒。 把切好的白薯叶放进去混炒，炒至叶子发蔫放食盐。 铺上玉米面，将火调到中火。 中火焖制十分钟，就可以出锅了。

白薯叶疙瘩怎么做好吃

白薯秧子叶好吃的做法如下：准备洗净的红薯叶200克左右，放在篮子里面控水备用。大蒜几粒拍扁，切成蒜末放入盆中，小米椒1个，切成细圈，和蒜未放在一起。

新鲜的红薯叶择去老梗留叶，清洗干净后稍沥下多余的水份，用筛网轻轻筛上一层面粉并用筷子翻面，让每一片红薯叶都沾一层薄薄的面粉。蒸锅内放水，加上蒸屉并铺上蒸布烧开。

红薯叶去掉茎，洗叶控水就行了。控制住不滴就行了。将红薯叶稍微切一下。红薯叶比较大。如果不剪，叶子很容易粘在一起。先把红薯叶和一些植物油混合，防止粘连。蒸熟了就散了，不会有疙瘩。

辅料是盐、蒜。红薯叶洗净后加入调料拌匀，可以多搅拌一会儿，让地瓜叶出水，再加入玉米面拌匀。可以在笼屉上抹适量食用油，防止粘连。蒸锅上汽后放入红薯叶，大火蒸7-8分钟左右即可。蒸好后蘸取调味汁食用。

材料：红薯叶300g，面粉50g，姜蒜适量，香油适量，盐适量，酱油适量。红薯叶洗净，主要是上面的土，切成小块。在红薯叶上撒少许盐和一勺香油，腌制片刻。在腌制好的红薯叶中加入三勺普通面粉，约50g。

炒红薯秧子玉米面疙瘩怎么炒

1、将大蒜和五花肉切成丁备用。 提前将玉米面用水浇湿，活到抓起来会散就行。 油要多放，将肉煎炸至金黄色放入大蒜煸炒。 把切好的白薯叶放进去混炒，炒至叶子发蔫放食盐。 铺上玉米面，将火调到中火。

2、取出适量的玉米面放入大碗中，准备一小碗清水，一边用倒水，一边用筷子搅拌玉米面。炒锅预热，倒入油，再倒入玉米面疙瘩小火炒2-3分钟。切一些红色彩椒，以及香葱末，把葱白和葱绿分开来放。

3、制作过程：第一步，取一把红薯叶，去掉根部和较老的部分，只用嫩的红薯叶。

4、准备蒜末，红薯叶分离茎叶，切成小块。锅中倒入油，倒入葱花，很烫。倒入红薯叶和茎。倒入红薯叶、盐、鸡粉，翻炒均匀。

5、先把红薯秧的叶子掐去，然后将其洗净。02 将红薯秧和红辣椒都切成小段，大蒜拍成小块备用。

6、准备食材：将包菜切成小块，红薯叶洗净备用。 炒锅烧热，加入植物油，放入蒜末爆香。 加入包菜翻炒，炒至包菜变软。 加入红薯叶，继续翻炒，炒至红薯叶变色。 加入酱油和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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