牛甘果怎么腌制好吃又脆 牛甘果怎么腌制好吃

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怎样腌制甜余甘果?

把余甘果用清水洗净。将余甘果晒在太阳下晾干水分。将甘草片洗净晾干备用。用盐巴搓掉余甘果表皮，可以更快入味。把余甘果放入瓶子中，然后倒入凉白开、约100克盐巴和甘草片，然后密封瓶子。

食材：余甘果1斤、盐半碗、水适量、甘草10片左右。刚买回来的余甘果用淡盐水洗过一遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份，一定要沥干，每粒都不沾水份。每粒余甘果划上一刀。这一步可以让腌制的时间缩短一点。

将买来的余甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。余甘果晾干后，每一粒油甘果用刀子割六刀。将割好的余甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。

捞起来沥干水分，最好是晾晒一下。糖和盐按照3：1的比例混合，然后倒入余甘果中，搅拌均匀。糖和盐的比例可以不固定的，按照个人口味可以多甜一点、也可以多咸一点。放上几片甘草，增加香味。腌制一个月就可以开吃了。

选择成熟的、表皮无破损的余甘果。将水烧开，在开水中烧两三遍，有助于去掉余甘果中苦涩的味道。按照一斤余甘果放三两糖、一勺盐的比例，将糖、盐与余甘果搅拌均匀。

材料：余甘果.盐.米酒.酸醋 先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。

腌牛甘果的方法

先在容器地步放少量的盐。将牛甘果放入玻璃容器中。加盐至没过牛甘果。振动摇匀容器，让牛甘果和盐充分接触。再加3-4次盐。最后让盐盖过牛甘果。最后将容器封口，存放在阴凉干燥之处。

将余甘果与调味料搅拌均匀以后，再避免几块甘草，提升香气。密封性置放一个月就可以。

步骤如下：把牛甘果放水里清洗干净。锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。然后拿到太阳底下爆晒1天。

牛甘果的腌制方法：材料：余甘果500g，盐20g，米酒50g，酸醋20g 先把果子洗干净。然后抓盐，眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了。

腌制余甘果（油甘果又牛甘果）的做法步骤：余甘果洗净，晾干水分 玻璃罐洗干净，晾干 开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度。装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒哦。

如何腌制牛甘果?

余甘果洗净，晾干水分。玻璃罐洗干净，晾干。开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度。余甘果怎么腌制好吃余甘果腌制技巧 装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒哦。

再侵泡酒酿和酸醋，把果实放入一个相近陶罐的不透的器皿里，倒进酒酿和酸醋的溶液，深层在未过果实1公分的部位就可以。就是这样侵泡最少一个月，直至再度打开表盖时果实变为黄棕色就行。

步骤如下：把牛甘果放水里清洗干净。锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。然后拿到太阳底下爆晒1天。

牛柑果怎么腌制好吃

1、再侵泡酒酿和酸醋，把果实放入一个相近陶罐的不透的器皿里，倒进酒酿和酸醋的溶液，深层在未过果实1公分的部位就可以。就是这样侵泡最少一个月，直至再度打开表盖时果实变为黄棕色就行。

2、将牛甘果洗净晾干，另外准备食盐还有晾干的玻璃容器。先在容器地步放少量的盐。将牛甘果放入玻璃容器中。加盐至没过牛甘果。振动摇匀容器，让牛甘果和盐充分接触。再加3-4次盐。最后让盐盖过牛甘果。

3、步骤如下：把牛甘果放水里清洗干净。锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。然后拿到太阳底下爆晒1天。

4、余甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之称。我收集了余甘果怎么腌制好吃，欢迎阅读。余甘果怎么腌制 先把果子洗干净。

5、用冰糖腌制牛甘果的方法：主料：余甘果 配料：盐，米酒，酸醋，冰糖 先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。

6、牛甘果嘹鲜食，还可制作蜜饯、糖果等，现已开发为保健药品余甘子胶囊。供辅助治疗。腌制方法：先把果子洗干净。

牛甘果的腌制方法?

1、余甘果清洗，晾晒水份。玻璃瓶洗干净，晾晒。沸水提早一小时煮沸，放凉，要没有温度。余甘果如何腌渍美味 余甘果腌渍方法 放进陶罐，加盐，盐要多放，确保咸度，喜爱吃辣椒的，能够放朝天椒哦。

2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好。

3、步骤如下：把牛甘果放水里清洗干净。锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。然后拿到太阳底下爆晒1天。

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