无油煎蛋怎么做的-无油煎蛋怎么做

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无油煎蛋怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

怎么无油煎鸡蛋

1、用料 鸡蛋 5颗 味极鲜 适量 电饭锅无油煎鸡蛋的做法 鸡蛋直接打到电饭锅里，喜欢辣椒或葱丝的可以切点，撒上，盖住锅盖，按煮饭键。跳到保温就OK了！倒入适量味极鲜，不用放盐。可以吃了。

2、尽量把油温不要烧得太高。烧到冒烟。应该油温在火上烧到七成热度的时候。把准备好的鸡蛋。顺着锅边慢慢倒入这样就不会。引起由于油温过高，油飞溅伤人了。

3、不使用食用油的情况下也是可以煎鸡蛋的，但是要注意最好使用不粘锅来煎鸡蛋。因为一般的普通锅在不加入食用油的情况下，煎鸡蛋是会使鸡蛋粘黏在锅壁上。

无油煎蛋怎么用水煎

1、水煎荷包蛋的做法：主料：鸡蛋1个。辅料：香油适量、醋适量、黑芝麻适量。鸡蛋打开在小碗里。炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。2到3分钟后打开盖子即可。盛到小碟子上。

2、水煎鸡蛋 用大火加热平底锅。你可以用手试试温度。锅热了，可以把火调成小火。将少量清水倒入锅中，然后将适量的盐倒入锅中。当盐融化时，沿着锅壁将鸡蛋打入锅内。快速打鸡蛋很重要。

3、煎蛋用水不用油，可以减少脂肪和卡路里，并且煎出的蛋形状完整。(取自脸书)要烹饪出完美的煎蛋，可借助厨房的一个意外成分 ，那就是水。

4、水煎蛋的做法如下：点火热锅，锅底刷油，打入鸡蛋。中小火慢煎。待蛋的底部成型凝固，可以用硅胶铲铲起后，加入少量水（水温随意）。继续中小火慢煎，不用翻面。

为什么煎蛋没有油边?

研究表明，煎蛋与水煮蛋的热量差别在于热量的流失，煎蛋对于人体的热量摄入更高。

首先，不放油的鸡蛋在锅内很容易就会糊锅，影响煎蛋的整体美观，并且在口感上面，没有放油的鸡蛋味道没有放油的鸡蛋味道好。

油温过高：当油温过高时，鸡蛋液入锅后，水分蒸发会迅速，导致油溅起。因此，控制好油温是避免油溅的关键。 鸡蛋液没有摊平：如果在煎鸡蛋的过程中，鸡蛋液没有得到充分摊平，会导致局部热量过高，进而引发油溅。

因为炉灶是斜着的或者锅底是斜着的原因，你可以把鸡蛋打入锅内后，把锅端起来微微摇晃一下，等鸡蛋定型后再放下。

说到煎蛋，大家最先想到的就是用油煎蛋，但是油炸不仅热量高，而且不够健康。不如用水煎蛋来的健康哦，而且煎出来的荷包蛋口感更加嫩滑。

无油可以煎鸡蛋吗

不使用食用油的情况下也是可以煎鸡蛋的，但是要注意最好使用不粘锅来煎鸡蛋。因为一般的普通锅在不加入食用油的情况下，煎鸡蛋是会使鸡蛋粘黏在锅壁上。

不用油也能煎蛋。如果不油煎鸡蛋，对锅的要求更高。必须是带盖的锅，锅底的涂层不能破坏。不然很容易粘锅。最好用不锈钢锅，不用油也能做出好吃的煎蛋。水煎鸡蛋 用大火加热平底锅。你可以用手试试温度。

再关火，期间不要打开锅盖。关火后焖一分钟的成品，蛋黄不会硬中间软的。流黄的焖30秒即可。鸡蛋最营养的吃法是水煮蛋（刚煮熟，不要煮老）无油煎蛋虽然兔去了过多油脂的风险，控制到温度和时间。

小伙伴们，上文介绍无油煎蛋怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。