米饭蒸的太软怎么办

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米饭蒸的太软了怎么补救?

米饭蒸软了可以在锅里继续放置一个小时，让过多的水分流失掉即可。正确蒸米饭的方法如下：步骤：在选购大米的品种时，要选择饱满晶莹的粳米，口感比较好。买米的时候，一定要挑选新鲜的米。

让水分自然蒸发，然后等米饭干一点后再继续煮一会。另外一种方法是先将煮软的米饭多翻几遍，让米饭和空气充分接触，晾10分钟左右，然后取一块干净的干棉布放在米饭上继续煮一段时间。如果米饭还是太软可以多重复一遍。

不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕2~4，一般水高出米2~4厘米比较合适。

米饭是我们经常吃的主食，它具有很高的营养功效，是补充营养素的基础食物。大米可提供丰富的B族维生素。平常喝的大米粥就具有补脾、和胃、清肺功效。

泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。

米饭蒸软了怎么办?

米饭蒸的太软了，可以不断电揭开锅盖再蒸一会，让多余的水蒸发掉。补救的最好措施是利用蒸气挥发办法，将饭中水分减少。

米饭水多了蒸的软了补救方法：如果你用电饭煲煮饭，建议你打开锅盖，把米饭放在通风的地方，让水分自然蒸发，然后等米饭干一点再继续煮一会儿。

第一种方法：加入适量水重新煮 如果你发现电饭煲煮出来的米饭太软了，不妨尝试再加些水重新煮。这是因为电饭煲在煮米饭时，使用的是热水来蒸煮米饭，如果水太少，米饭就不容易蒸熟。

如果用电饭煲煮饭，建议你打开锅盖，把米饭放在通风的地方，让水分自然蒸发，然后等米饭干一点再继续煮一会儿。把软米翻几遍，让米和空气充分接触，挂10分钟左右，然后在米上拿一块干净的干棉布一会儿。

补救的最好措施是利用蒸气挥发办法，将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖，趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸发，然后盖上盖子继续蒸煮，重复多次。

米饭蒸太软怎么办?

米饭蒸的太软了，可以不断电揭开锅盖再蒸一会，让多余的水蒸发掉。补救的最好措施是利用蒸气挥发办法，将饭中水分减少。

第一种方法：加入适量水重新煮 如果你发现电饭煲煮出来的米饭太软了，不妨尝试再加些水重新煮。这是因为电饭煲在煮米饭时，使用的是热水来蒸煮米饭，如果水太少，米饭就不容易蒸熟。

另一种方法是把软米翻几遍，让米和空气充分接触，挂10分钟左右，然后在米上拿一块干净的干棉布一会儿。如果米饭还太软，再重复一遍。

到此，以上就是小编对于米饭蒸的太软怎么办小妙招的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。