扇子骨怎么炖_扇子骨怎么炖好吃又简单
张大春 2024年10月23日 15:19:54 烹饪做法 82
嗨,朋友们好!今天给各位分享的是关于扇子骨怎么炖的详细解答内容,本文将提供全面的知识点,希望能够帮到你!
扇骨的做法
1、酱香扇骨的做法:新鲜扇骨(带肉),剁成大块。锅中放冷水,下扇骨,大火烧开后煮3~5分钟,捞出沥水。
2、斩好的猪扇骨用温水洗净,放入冷水中冲去血水(切勿焯水)沥干。加盐4g、生抽10g、酱油2g、生粉适量拌匀上浆,放入冰箱中冷藏腌制4小时,以便入味。干辣椒切成节,老姜切成姜片,大蒜籽切成碎状,香葱切成葱花。
3、椒盐扇子骨油炸版的做法步骤:扇子骨每扇竖切,一分为二或一分为三,加入料酒、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、姜片抓匀腌制2小时。
扇骨汤怎么做好吃
1、准备好所用食材。把竹薯去皮洗净切段,姜切片 扇骨冷水起锅焯去血水 把扇骨洗去血沫放入砂锅中。加入竹薯和姜片。加足水大火烧开后转小火煲2小时。把山药去皮切大块,枸杞清洗干净用清水浸泡。
2、做法:猪扇骨洗净切块。锅中倒入水,待水沸后,倒入猪扇骨焯水,捞出。党参洗净切小段,枸杞子洗净。另锅盛冷水,倒入刚才捞出的猪扇骨,放入党参、枸杞子,一同煲两个小时。关火前五分钟倒进一勺醋。
3、那么,扇骨怎么做好吃?下面咱们就来看看吧。猪扇骨汤 做法:猪扇骨洗净切块。锅中倒入水,待水沸后,倒入猪扇骨焯水,捞出。党参洗净切小段,枸杞子洗净。
4、原料:龙芽豆、黑木耳、扇骨、姜、葱花、桂皮、八角。龙芽豆洗净备用。黑木耳泡发洗净煮熟,方便随时食用。扇骨洗净备用。扇骨飞水后洗净,可去腥减少膘呤。锅子洗热,加入盐葱花爆香。
5、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。
扇子骨怎么做才好吃
扇骨好吃做法如下:用料:新鲜扇骨(带肉)600克。黄酒(料酒)2汤勺。八角2个。花椒10粒。陈皮1片。黄豆酱2勺。生抽2勺。老抽少许。冰糖适量。醋1勺。1热水(开水)适量。
那么,扇骨怎么做好吃?下面咱们就来看看吧。猪扇骨汤 做法:猪扇骨洗净切块。锅中倒入水,待水沸后,倒入猪扇骨焯水,捞出。党参洗净切小段,枸杞子洗净。
蒸扇子骨的时间不需要很久,但是需要提前做好充分的准备工作,这样做出来才会更加好吃,准备一些色拉油,生姜,大葱,黄酒,白酒,花椒,盐以及扇子骨,锅烧热加入适量的盐,然后再炒热放花椒,花椒炒出香味就可以把火关掉。
姜 片 小葱 2根 干辣椒粉 适量 香辣扇子骨的做法 扇子骨洗净,放入姜,葱,盐,香料粉,料酒,酱油盖上保鲜膜密封腌制一晚上最少10个小时气温低可以常温下放置,气温高就放入冰箱 将姜蒜切碎 锅中放油烧。
扇骨怎么做家常做法
1、将扇子骨倒入卤水中,大火烧开后转小火煮10分钟至上色,关火浸泡15分钟,捞出后入八成热油大火炸1分钟至外酥里嫩,锅离火继续浸炸4分钟。
2、步骤:将扇子骨洗净,剁成小块。用开水焯水,去除血沫。将焯好水的扇子骨放入锅中,加入生姜、大葱、料酒,煮开后撇去浮沫。加入生抽、老抽、冰糖,用小火炖煮1个小时。最后加入盐调味即可。
3、扇子骨清洗干净,加上调料。上蒸锅,蒸锅里水多放一点水,以免烧干,大火蒸1小时。准备好姜丝,红椒丝,京葱丝。下油锅爆香,加生抽等调料。淋在扇子骨上即可。
4、首先准备好需要的食材,扇子骨剁成小块,这一步可以叫卖家处理,剁好的扇子骨用清水冲洗干净,沥干水备用,然后把生姜去皮后洗净切碎,大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
5、椒盐扇子骨油炸版的做法步骤:扇子骨每扇竖切,一分为二或一分为三,加入料酒、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、姜片抓匀腌制2小时。
6、猪扇骨汤 做法:猪扇骨洗净切块。锅中倒入水,待水沸后,倒入猪扇骨焯水,捞出。党参洗净切小段,枸杞子洗净。另锅盛冷水,倒入刚才捞出的猪扇骨,放入党参、枸杞子,一同煲两个小时。关火前五分钟倒进一勺醋。
到此,以上就是小编对于扇子骨怎么炖好吃又简单的问题就介绍到这了,希望介绍的几点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。