怎么做茄子饼（怎么做茄子饼好吃）

张大春 2024年11月22日 07:00:38 烹饪做法 65

欢迎进入本站！本篇文章将分享怎么做茄子饼，总结了几点有关怎么做茄子饼好吃的解释说明，让我们继续往下看吧！

茄子饼怎样做外酥里嫩

1、准备需要的食材。茄子洗净、去皮，葱切碎。把处理好的茄子切成细丝，撒适量盐，然后攥出茄子的水分。茄子攥干水分，放入盆里，打入三个鸡蛋。

2、第一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。

3、茄子饼第一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。

4、茄子去皮切好。切成丁。加入盐抓匀腌。腌好挤掉水份。然后加入面粉。打入鸡蛋。加入五香粉及盐。加入清水。搅拌均匀。煎锅预热。1加入面糊。1一面煎好。1来回翻面煎。

茄子饼好吃又简单的做法如下：食材：茄子1个、鸡蛋1个、面粉半碗、孜然粉、五香粉、食盐、食用油、清水半碗。准备一个嫩茄子，去掉头部的尖和尾部的蒂，淘洗干净。将茄子切成薄片，一般以两个硬币的厚度最佳。

茄子煎饼的做法：主料；茄子2根、面粉200克、鸡蛋1个。辅料；五香粉2克、盐4克、油适量。茄子去皮切好。切成丁。加入盐抓匀腌。腌好挤掉水份。然后加入面粉。打入鸡蛋。加入五香粉及盐。

第一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。

将茄子去皮后切成小丁，加入盐抓匀腌制一段时间。挤掉茄子中多余的水份后，将其与面粉混合在一起。打入一个鸡蛋，加入适量的五香粉和盐，再加入清水搅拌均匀。煎锅预热后，加入适量的油，倒入面糊。

准备材料，茄子如果小的话要3个，大的就2个，鸡蛋1个，葱1根，火腿肠1根，今天没有洋葱，如果加洋葱会更香。把绿皮茄子去皮，切成细丝，火腿肠也切成细丝。

2、将茄子去皮后切成小丁，加入盐抓匀腌制一段时间。挤掉茄子中多余的水份后，将其与面粉混合在一起。打入一个鸡蛋，加入适量的五香粉和盐，再加入清水搅拌均匀。煎锅预热后，加入适量的油，倒入面糊。

3、找一根长茄子将其去皮，并切成0.3厘米的厚片放入到水中浸泡。鸡蛋加淀粉，加一点水和食盐调成糊。切片放在蛋糊里，粘上蛋糊。炒锅里放比平时炒菜多一倍的油，把裹满蛋糊的茄子在锅里，中小火。

茄饼的家常做法如下：主料：面粉、茄子、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、食用油。工具：砧板、刀具、锅盘子。茄子去皮，切成丁。撒上少许盐，抓匀称，备用。调面，加入水，鸡蛋，盐，搅拌均匀。

准备一个嫩茄子，去掉头部的尖和尾部的蒂，淘洗干净。将茄子切成薄片，一般以两个硬币的厚度最佳。茄子中加入半勺盐，腌制五至十分钟左右。取一小碗，倒入小半碗清水，加入小半碗的面粉。

茄子饼的做法材料鸡蛋，茄子，面粉，盐。胡椒，青菜，味精。做法首先我们就要将事先准备好的茄子清洗干净，然后在将其切成合适大小的片状，备用即可。面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。茄子裹上调料。

第四步，炸茄饼。将茄子条沾上面糊，放入热油中炸至表面呈金黄色即可，然后捞出沥干油分即可食用。茄饼的家常做法简单易学，做起来非常方便。如果想要更美味可加入适量的肉馅、鸡肉等食材与茄子一同炸制，口感更加丰富。

先处理茄子，将茄子洗净，斜切成一刀断，一刀不断的夹心片状。茄子切片后可以先泡盐水，这样茄子的切面就不会因为容易氧化而出现黑点了，这样做茄饼的外观会比较美观。

第一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。

鸡脯肉剁糜，加葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐、鸡精搅匀，用油和小火煎成小饼。茄子洗净切块，大蒜切碎。然后我们将锅烧热，加入适量的油并将其烧热，然后爆香蒜末，接着再将茄子放入锅中，煸炒片刻。

茄子洗干净去掉蒂把，不要削皮，沥干水分后，切成5毫米左右厚薄均匀的切片。加入少量食盐，注入足量的清水，融化成盐水，浸泡一刻钟左右。取一大碗，装入面粉，再加一汤匙淀粉，把鸡蛋液打进碗里，一起搅拌。

茄子饼第一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么做茄子饼的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！