坛子肉拿出来怎么吃_坛子肉怎么弄

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桂阳坛子肉怎么做好吃

将五花肉皮放在锅上，烧到像图片这样焦黄即可。用水清洗一下，然后沥干水分。切成1厘米厚度的小方块。全程用大火将五花肉里50%的油煸出来。做坛子肉需要一个非常重要的酱，我选了一半的线椒和小米椒。

亲亲您好，很高兴为您服务，为您查询到桂阳坛子肉最正宗的做法：主料：五花肉700g、鸡肉100g、葱20g、盐适量、姜20g、蒜15g、红枣30g、冰糖50g、大料1个、花椒适量、生抽30g、黄酒30g、枸杞适量 。

加上食盐。1加水，没有过肉块，比坛子顶部少一寸即可。1然后把坛子放在炉火上大火炖开。1中火慢慢地炖，中间记得翻下。怕里面的冰糖糊锅了。1炖三个多小时至肉软烂即可。

湖南坛子扎肉的做法?

1、将腌制好的瘦肉块放入坛子里，先倒一层白酒，再撒上一层盐，然后把瘦肉坨放进去，把坛子盖好。放置温暖通风的地方，它会自行起糖，如此不断循环几个小时，让其自然发酵。 封存坛子肉。

2、(1)将猪硬肋切成2厘米见方的块，用清水洗净。(2)将肉块放入坛子内加入酱油，冰糖、肉桂、葱段、姜片，将坛子口密封并盖好，先用大火将水烧开，后用微火慢慢炖直至肉酥烂为止。

3、食材准备：五花肉1500克、葱、盐、卤料、老抽、生抽、生姜汁各适量。将精品五花肉洗净切大瓦块。取锅，将肉块放入锅中，加入白酒、大茴和葱段一起煮。煮开之后，舀去浮沫再煮5分钟关火。

4、扎肉的做法是这样的。把葱姜先放上去，再把五花肉放上，最后在放上葱姜就可以了。以下是具体步骤：第一步：我们需要准备五花肉，将五花肉进行简单的清理，也就是焯水炒。

汉源坛子肉炒什么好吃

1、坛子肉真的是随意加工，都非常非常好吃，你能想到的素菜，都可以和它一起炒。比如青椒、蒜苗，蒜薹，酸菜，泡菜，或梅菜，莲花白等等，这些和它一起炒都非常好吃。

2、炒锅内放冰糖，熬化，炒出糖色，然后下肉，姜片，煸炒，目的为出油，加入酱油煸炒请点击输入图片描述 将葱姜山楂枸杞装有花椒八角和香叶的料盒放入坛子，然后把炒好的五花肉放入，加水没过肉请点击输入图片描述。

3、步骤一：准备材料 坛子肉：选择新鲜的猪肉，切成块状。葱姜蒜：切成末备用。酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉：用于调味。步骤二：腌制坛子肉 将坛子肉放入容器中，加入适量的酱油、料酒、糖、盐、葱姜蒜末和胡椒粉。

【坛子肉怎么做好吃营养健康】坛子肉的做法

1、精选上等的农家土猪肉，将新鲜猪肉分割成若干小片，取500g猪肉即可。取100g食盐和50g汉源花椒，装入钵子中，将新鲜的猪肉摸盐均匀，然后腌制2-3天，这一步尤其重要。

2、坛子肉的做法：备料：五花肉、冰糖、酱油、葱、姜、花椒、大枣、枸杞。做法：第一步：将五花肉洗净并切块，用开水煮五分钟左右。

3、把五花肉切块，大小在一个手指那么宽。把切好的五花肉放入锅肉炸成金黄色。炸好后从锅中捞出待凉。待五花肉凉了便可以放入辣椒酱里。装入容器里隔天便可以开吃了。

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