驴骨怎么煲汤（驴骨怎么煲汤最好）

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驴骨可以和红皮萝卜一起炖吗

可以的。但我个人觉得跟白萝卜一起煲味道会更美好。

驴肉可以和萝卜一起吃，一起炖汤还可以增加营养价值、提升食用口感。驴肉含有高蛋白、高氨基酸以及低脂肪、低胆固醇，可以补充大量营养。萝卜含有丰富的维生素以及微量元素，吃萝卜不仅能提高人体免疫力还可以健胃消食。

驴由于在生前长期工作，因此驴肉的口感也是比较紧实和劲道的。可是你若对人体所发挥的滋补效用也是非常明显的，如果将萝卜炖在一起的话，可以让驴肉的滋补效果加倍。下面就一起学习一下驴肉炖萝卜的制作方法。

驴肉煲汤用什么药材好

1、驴 肉汤通常与熟地黄芪一起搭配食用，味道鲜嫩可口，那么下面来看看熟地黄芪驴肉汤的做法！驴肉汤 1 食材 熟地、黄芪各20克、驴肉250克、适量的食盐、生姜、鸡精。

2、【用料】驴肉700克，当归15克，白芍10克，熟地黄30克，黄芪30克，生姜3片，红枣5枚，葱姜适量。【做法】(1)驴肉洗净，切块，用开水拖过；红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪洗净。

3、驴肉加上性味平和且有补肾利水功能的黑豆、滋阴养血的黑枣煲之，此汤醇香可口，平和清润，有固肾益髓、健筋壮骨的功效，为男女老少皆宜。材料：黑豆100克、黑枣4个、驴骨500克、猪瘦肉50克、生姜4片。

4、生姜片、大葱、盐和红枣。驴肉食疗药膳方驴肉，为马科动物驴的肉。中医认为，本品性味甘、酸、平，有补血、益气之功，适用于虚劳损伤、消瘦、风眩、心烦等。

5、驴肉200g。具体做法如下：准备好淮山和肇实。杞子和元肉。要清炖的驴肉属切片。驴肉焯一下水，全部材料加进煲内，隔水炖2个半小时。加盐调味。香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了，还可以喝汤。

驴肉汤怎么熬又浓又白?

做法是：将驴肉洗净，载沸水中氽透，捞出后切成小片备用。烧热锅加入一点的猪油，将葱姜与驴肉一起下锅，煸炒至水干，倒入料酒，加入精盐、味精、花椒水，并加入适量的水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱和姜，装盆即可。

洛阳有种汤名曰：驴肉汤。烹饪其汤，需要采用极其嚣张的手法，杀驴卸骨，取来其骨，放入纯净水中，慢火熬制数小时，取其驴骨精髓，熬制之汤，再配上乳白色驴血，香嫩驴肉，葱花辣子。

用鸡蛋，水，面粉调制成挂糊。驴肉与挂糊搅拌均匀。用手拉开，分块将挂糊的驴肉放到8成热的油锅中，小火炸。用少量油将土豆块清炒一下，倒入水没过土豆，再加入酥好的驴肉，中火炖至汤烧浓即可。

把驴肉切成小薄片。土豆去皮切成长方薄片，西红柿切块，香菜切成八分长的段。

驴肉提前浸泡四个小时。驴肉切大块，再清洗一遍，控干水份。起油锅，放入辣椒，八角，生姜等煸香。放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。锅中加生抽、老抽、冰糖和清水炖，水要没过驴肉。

在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出用温水清洗干净，沥干水分。锅中烧油，放入葱姜，大料炒香，把驴肉入锅煸炒。

驴骨可以和维山一起煲汤吗?

1、可以。驴骨可以与花旗参煲汤。花旗参炖骨头对于补气养血的效果是相对比较明显的，所以可以适当的使用花旗参骨头熬汤饮用。

2、可以。胡萝卜炖驴肉做法如下：主料：驴肉600克、胡萝卜3根 辅料：茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个 食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）。

3、可以。野生菌生长受到气温、日照、地势、周期等自然条件的影响，并且不同环境下生长的野生菌氨基酸、蛋白质等有效成分含量不同，铜、锌等微量元素的种类与含量也不同。山药有补中益气、强筋健脾的滋补功效。

驴骨可以放木瓜煲吗?

1、汤料以肉类、骨头、豆类等为主要成分，牛肉、排骨等骨类被选用煲汤，其所含有的胶原蛋白在高温下煮熟之后，分解成为具有营养滋补人体各部分的氨基酸。木瓜再加入汤料，能提高人体的抗氧化能力和消化吸收能力。

2、排骨能和木瓜一起炖，木瓜炖排骨是一道非常美味的菜肴，而且营养价值很高。

3、可以，如果用木瓜来煲排骨应该选青木瓜，如果是生吃应选黄木瓜。因为青木瓜煲排骨不会那么容易煮烂，而且味道也很好，如果是黄木瓜的话在煲汤时候时间一长会很容易煮烂，而且味道又不是很好。

4、放入木瓜，再煲半小时左右，加盐调味即可。木瓜炖排骨的营养功效 木瓜这种水果含有的氨基酸，维C以及其他人体所需元素都非常多。

5、是值得推荐给大家在平时经常吃的一道菜。木瓜炖排骨中还含有大量的蛋白、脂肪、维生素，其中还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质的存在，这些都是我们人体所需要的，是可以给幼儿和老人起到提供钙质的效果。

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