干烟笋怎么炒（干烟笋怎么炒好吃视频）

各位朋友，大家好！小编整理了有关干烟笋怎么炒的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

烟笋炒肉最正宗的做法

1、主料：牛肉800g、烟笋100g、豆瓣50g、花椒3g、八角2个、山萘2个、姜1个、油适量、酱油10ml、盐适量、鸡精适量。干烟笋用温水泡发，多清洗几遍，洗去上面的残烟，然后切成小段。牛肉洗净切小块。

2、烟笋炒肉 1 烟笋提前一晚上泡软，中途换几次水。2 切成小段。3 前腿肉切片，用料酒、生姜、胡椒粉和盐腌制2小时。4 辣椒、葱姜蒜都准备好。5 锅内油烧开，放肉片下锅大火翻炒。6 炒至肉片八成熟备用。

3、烟笋炒肉的做法 烟笋把水分炒干热锅下五花肉，炒出油水。放一边。下蒜蓉 小米辣 姜炒香，加入烟笋一起炒。放入盐，生抽，耗油翻炒。加入适量水，闷一会入味。

烟笋炒肉怎么做好吃

1、烟笋两块。用水泡发两三天至软。准备一块猪肉。泡好的烟笋切条，梅肉切片。准备葱段、姜丝。油锅烧热、倒入适量油。加入猪肉。倒入一小勺生抽。撒葱段姜丝。倒入笋丝翻炒。

2、主料：牛肉800g、烟笋100g、豆瓣50g、花椒3g、八角2个、山萘2个、姜1个、油适量、酱油10ml、盐适量、鸡精适量。干烟笋用温水泡发，多清洗几遍，洗去上面的残烟，然后切成小段。牛肉洗净切小块。

3、可以做烟笋小炒肉。烟笋4块、里脊肉一块、青红椒、葱花适量、植物油，盐，酱油适量 首先，肉片爆炒几分钟，放点盐和酱油。青红辣椒丝爆炒至半生，略变色即可。烟笋片爆炒几分钟，放适量盐。

4、烟笋炒肉的做法 烟笋把水分炒干热锅下五花肉，炒出油水。放一边。下蒜蓉 小米辣 姜炒香，加入烟笋一起炒。放入盐，生抽，耗油翻炒。加入适量水，闷一会入味。

怎么做湖南烟笋

可以做小炒烟笋。主料：猪肉1小块、烟笋两块 辅料：食盐适量、葱姜适量、调和油适量 烟笋两块。用水泡发两三天至软。准备一块猪肉。泡好的烟笋切条，梅肉切片。准备葱段、姜丝。

我用的是这种黄金烟笋，是朋友从南方带来的，这种笋很嫩，炒着吃很好吃；把包装袋打开，笋是湿的，用清水冲洗两遍，沥水备用；胡萝卜去皮洗净，切成小片。

【做法】 起锅烧水，烟笋洗净后，放入锅内炖煮大约1小时，捞出放凉。井冈山烟笋的特点就在于一个烟字，肥厚白嫩的鲜笋用当地竹枝、竹叶费时费力的熏烤至干瘪。

首先，肉片爆炒几分钟，放点盐和酱油。青红辣椒丝爆炒至半生，略变色即可。烟笋片爆炒几分钟，放适量盐。下炒过的肉片和辣椒丝，放点生抽，混合翻炒即可起锅。最后，即可看到烟笋小炒肉完成，问题解决。

把烟笋完全浸没在清水里，浸泡两到三天的时间就可以用来做菜了，中间记得要多换几次清水。这种方法比较简单，但用的时间比较长。如果是打算用于烧菜、炖菜或是做火锅食用，可减少一天左右时间。

所以为了自己的健康着想，虽然烟笋是一种很好吃的食物，但最好不要多吃。在日常生活中想要做烟笋炒肉这道家常菜的话，那么一定要和猪肉搭配在一起。除此以外，烟笋一定要提前浸泡，要清理干净。

油焖烟笋的做法

1、竹笋剥去外壳，洗净后去老根，切滚刀块；锅内放油烧至7成热，倒入竹笋煸1分钟，烹入料酒，生抽，白糖，炒匀后盖盖中火焖5-10分钟；3撒入葱花，拌匀后即可。

2、笋 ：适量 辅料 盐 ：适量 味精 ：适量 油 ：适量 生抽 ：适量 具体步骤 第一步 将春笋剥好皮取嫩芯切片。第二步 锅中烧开水，将切好的笋片下锅焯水以去除春笋的涩味。

3、油焖笋的做法：首先将新鲜竹笋剥去外壳，切成段，放入热水中焯水两分钟，取出备用。锅中烧油，油热后下入笋段翻炒几分钟，加入料酒、生抽和糖继续翻炒，并加盖焖3分钟，然后加入鸡精和葱花翻炒几下即可出锅。

烟笋的做法都有哪些?哪些做法更受大众喜爱?

1、可以做小炒烟笋。主料：猪肉1小块、烟笋两块 辅料：食盐适量、葱姜适量、调和油适量 烟笋两块。用水泡发两三天至软。准备一块猪肉。泡好的烟笋切条，梅肉切片。准备葱段、姜丝。

2、我用的是这种黄金烟笋，是朋友从南方带来的，这种笋很嫩，炒着吃很好吃；把包装袋打开，笋是湿的，用清水冲洗两遍，沥水备用；胡萝卜去皮洗净，切成小片。

3、- 香菇 - 罗汉豆腐 调料：- 酱油 - 料酒 - 姜片 - 葱段 - 白糖 - 盐 - 鸡精 制作步骤： 把牛肉切成小薄片，放入浸泡酱油、料酒、姜片、葱段等调料的锅内腌制30分钟。

烟笋的做法有哪些?

把牛肉切成小薄片，放入浸泡酱油、料酒、姜片、葱段等调料的锅内腌制30分钟。 烟笋、香菇和罗汉豆腐分别用清水浸泡30分钟，将烟笋和香菇去掉硬皮、切成薄片，罗汉豆腐切片备用。

小米辣 烟笋炒肉的做法 烟笋把水分炒干热锅下五花肉，炒出油水。放一边。下蒜蓉 小米辣 姜炒香，加入烟笋一起炒。放入盐，生抽，耗油翻炒。加入适量水，闷一会入味。

【做法】 起锅烧水，烟笋洗净后，放入锅内炖煮大约1小时，捞出放凉。井冈山烟笋的特点就在于一个烟字，肥厚白嫩的鲜笋用当地竹枝、竹叶费时费力的熏烤至干瘪。

烟笋老腊肉的做法主要有以下步骤：首先，要把培根烧在红锅里，然后用沸水锅煮，然后切成薄片。然后，要把烟熏竹笋切片，紧接着进行加汤烧水。继续，要将蒜头切成马耳状，这个很重要。

制法方法 将小笋用温水泡6个小时，洗净，然后用手撕成四开，切成2寸长的段；飘香鸡撕成鸡丝；整干椒切丝，香葱切段，姜切丝。

我用的是这种黄金烟笋，是朋友从南方带来的，这种笋很嫩，炒着吃很好吃；把包装袋打开，笋是湿的，用清水冲洗两遍，沥水备用；胡萝卜去皮洗净，切成小片。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关干烟笋怎么炒的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！