腐皮怎么烧_腐皮怎么烧好吃

各位朋友，大家好！小编整理了有关腐皮怎么烧的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

芹菜腐皮的好吃做法?

1、准备好材料。芹菜切段，胡萝卜切条。锅中烧水，放入豆腐皮绰烫一下。捞出豆腐皮切成条。锅中放油，放入葱花炒香。放入芹菜胡萝卜加生抽翻炒。加少量的热水，翻炒至芹菜胡萝卜熟。

2、步骤 将豆腐皮洗干净，用水泡五分钟，切丝。芹菜切寸段。切好葱、姜、蒜、辣椒。另外再切一份葱备用。锅烧热加油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入豆花炒一炒。

3、芹菜拌腐竹 主料：芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。制作方法：将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘。腐竹切成丝，码在芹菜上。

可口的酸辣烩腐皮怎么做好吃又简单,做法

1、做法：锅内热油，六成热下入八角、桂皮煸香，加水煮开，再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮，盛出，即成汤汁。将豆腐皮浸入汤汁中，约十分钟，捞出后，卷成长条状并用手压扁压实。

2、芹菜炒腐皮的做法 步骤step 1 准备好食材。步骤step 2 芹菜和腐皮切好。步骤step 3 锅内热油爆香蒜。步骤step 4 放入芹菜翻炒。步骤step 5 加入腐皮。步骤step 6 放入酱油和盐。步骤step 7 放些辣椒点缀即可。

3、今天就给大家分享这道凉拌菜的家常做法，下面请看我们的详细操作 准备刚买来的豆腐皮3到4张，放入盆中，倒入开水浸泡5分钟，把豆腐皮烫软备用。准备红椒半个去瓤，切成细丝，放入小盆中。

4、豆腐干的美食做法豆腐干配凉拌菜 将豆腐干切成小块后，和熟花生米、酸豆角等凉拌即可，口感鲜美，味道浓郁。特别适合夏天食用，既清爽又开胃。

5、石屏豆腐皮我买回后，先是按着传统做法，凉水泡开，切了炒，凉拌。怎么做，感觉比信阳豆巾差些，不完全是豆油，豆腐成分都在里面，跟腐竹一个性质。就是说，豆浆都变成了豆皮，而不是信阳那样纯粹的豆油。

腐皮怎么做好吃

凉拌豆腐皮 将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

辣椒炒豆腐皮、凉拌豆腐皮以及把豆腐皮用来当做火锅中的食材等等。豆腐皮，在存放的时候还是需要放到阴凉的地方的，并且要避免让豆腐皮出现受潮的状况。

红烧腐竹皮：腐竹皮1片、辣椒1根、猪肉1小块、油适量、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、糖适量。蒜切蒜末，腐竹皮切小片，辣椒切片，猪肉切片。热锅烧油，放入蒜末，煸炒出香味。放猪肉，继续拌炒至出油。

然后把炒鼎洗净，倒入生油，待油热至约180摄氏度时，将已包好的腐皮卷逐件放入油鼎内，用中火油温炸至金黄色，捞起，排上餐盘即成。

豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。青椒去蒂去籽，切成细丝备用。豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。

芹菜炒腐皮的做法 步骤step 1 准备好食材。步骤step 2 芹菜和腐皮切好。步骤step 3 锅内热油爆香蒜。步骤step 4 放入芹菜翻炒。步骤step 5 加入腐皮。步骤step 6 放入酱油和盐。步骤step 7 放些辣椒点缀即可。

腐皮的有那些做法

红烧腐竹皮：腐竹皮1片、辣椒1根、猪肉1小块、油适量、蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、糖适量。蒜切蒜末，腐竹皮切小片，辣椒切片，猪肉切片。热锅烧油，放入蒜末，煸炒出香味。放猪肉，继续拌炒至出油。

做法 凉拌豆腐皮 将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

清代以豆腐皮作包子，有数种做法，腐皮包裹馅心，如纸包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上笼蒸之；用腐皮裁为小片，包馅成兜子，以麻线收口，蒸熟成型，再去麻线。

做法：锅内热油，六成热下入八角、桂皮煸香，加水煮开，再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮，盛出，即成汤汁。将豆腐皮浸入汤汁中，约十分钟，捞出后，卷成长条状并用手压扁压实。

制法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。

辣椒炒豆腐皮、凉拌豆腐皮以及把豆腐皮用来当做火锅中的食材等等。豆腐皮，在存放的时候还是需要放到阴凉的地方的，并且要避免让豆腐皮出现受潮的状况。

卤素腐皮的做法

凉拌豆腐皮 材料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。做法：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄。

第一种做法，先将腐皮泡软，然后放在开水中煮5分钟后捞出，去掉水分，切成条状备用。然后将肉馅和葱姜蒜末调入适量盐、酱油、胡椒粉等调料，再加上一个鸡蛋拌匀备用。将调好的肉馅放在腐皮上，然后卷起，切成小段。

做法：锅内热油，六成热下入八角、桂皮煸香，加水煮开，再下入糖、鸡精、生抽和少许盐稍煮，盛出，即成汤汁。将豆腐皮浸入汤汁中，约十分钟，捞出后，卷成长条状并用手压扁压实。

做法 凉拌豆腐皮 将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

素食版腐皮卷（春卷）的做法 提前将黑木耳、腐竹、香菇 将胡萝卜、香菇、黑木耳、腐竹切成一寸长再切成丝。金针菇和香菜切成两节 热锅热油，爆炒香菇。

腐竹皮怎么做好吃

原料：豆皮、烧烤料、盐。豆皮洗净，盆里加少许盐和水，水量要莫没过豆皮哦！浸泡30分钟就可以啦。将豆皮控干水分，切成大约2-3厘米的方块，切成其他形状也行，但方形最容易鼓包。

干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。鲜蘑洗干净后，切成或撒成小块。之后炒锅上火，放清水烧开。炒锅上火，放清水烧开，往炒锅里放入腐竹和鲜蘑。

腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条。炒锅油热以后下入姜爆香。加入腐竹段翻炒。翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒。待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下。加入味精翻匀出锅。

干腐竹泡发，控干水分。这一步要提早一两个钟头做，冷水沸水都 行。葱蒜切末 锅内加点油，干尖椒炝锅，再放葱蒜末炒成香气 放豆腐皮煸炒几下，生抽酱油十三香味精糖，小量的花椒面放进，文火咕 嘟。

（1）准备食材：黑木耳，腐竹，大蒜，生姜，食用盐，生抽，白糖，胡椒粉，鸡精。（2）先将黑木耳泡发，把腐竹用水泡软，切断备用，大蒜去皮切片。（3）将腐竹放入开水中，煮一分钟之后捞出控水。

加腐竹和香干，开锅后转小火炖。汤汁收干后就好了。红烧肉入口即化，香而不腻，腐竹和香干吸收了五花肉的汤汁，特别好吃。

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