蒜蓉怎么防止变绿「如何让蒜蓉不变色」
朋友们,你们知道蒜蓉怎么防止变绿这个问题吗?如果不了解该问题的话,小编将详细为你解答,希望对你有所帮助! 怎么防止蒜泥变绿 1、放香油。在治好的蒜泥中放入一层香油,这样的话可以隔绝空气,可以使蒜泥不变绿。放酱油和醋。一般蒜泥都会和酱油和醋一起搭配食用。2、方法一:加入一定浓度的半胱氨酸到蒜泥里面,蒜泥变绿是因为和空气的氧气发生了氧化反应,我们在剁碎蒜泥时,按比例加入一定浓度的半胱氨酸可以有效地防止
6小时前