客家黄酒怎么做的(客家黄酒的方法步骤)
各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于客家黄酒怎么做的的问题,于是小编就整理了几个相关介绍的解答,让我们一起看看吧,希望对你有帮助 梅州客家酿酒制作过程是什么 蒸米:入甑进锅蒸,黄酒又称蒸酒,蒸米环节很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,黄酒将有残味,制酒失败)。冷却:将蒸熟的米起锅摊开晾凉。客家黄酒制作方法及步骤客家人喜欢用土法酿造黄
2小时前