大家好！小编今天给大家解答一下有关万州菜怎么做，以及分享几个万州菜怎么做最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 万州烤鱼的具体做法怎么做谢谢各位传授点经验 1、制作过程：将一条三斤重的草鱼杀好洗净，沿鱼身纵向剖开，在鱼全身撒盐，然后用烤架把鱼放在炉上烤。因为用的是木炭，所以烤出来的鱼有一股天然的清香。2、做法 将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中
取糯米，用清水洗干净。放在盆中，清水浸泡一晚上，泡到用手微微一碾就能断的程度。糯米粘度大，用水泡过之后更容易熟，且软糯。蒸的时候，铺一层纱布，一次性加水，全程小火。
糯米洗净、沥干放入电锅内锅，加入足量的过滤开水，米与水的比例可以抓1：0.5～0.6左右(以淹过米粒为主)。可以内锅中加入1～2滴油，让煮出的糯米更漂亮、也能减少沾黏的机率。
方法1：蒸糯米把握好糯米的量。用锅子或电饭煲量取一定的糯米，如果一次性要蒸的量比较大，那么每加1杯糯米就要加半杯到1杯的水。如有必要，将糯米洗干净。
蒸饭的时间总共时20-25分钟，每隔10分钟，最好就要把蒸笼拿起来，给里面的米翻个身。糯米蒸的时间越长，就越有粘性(用手抓就更不方便)。蒸一段时间后，就用手抓一点糯米看看是不是能够黏在一起。
张大春